周玲強團隊撰寫的案例入圍《2021世界旅游聯(lián)盟——旅游助力鄉(xiāng)村振興案例》

?智能總結(jié)科研風(fēng)采 ZJUSOM Research 近日,《2021世界旅游聯(lián)盟 ——旅游助力鄉(xiāng)村振興案例》 (以下簡稱《案例》)在北京發(fā)布。 《案例》收集了全國31個省區(qū)市的 50個典型案例, 充分展現(xiàn)了中...
科研風(fēng)采
ZJUSOM Research
近日,《2021世界旅游聯(lián)盟
——旅游助力鄉(xiāng)村振興案例》
(以下簡稱《案例》)在北京發(fā)布。
《案例》收集了全國31個省區(qū)市的
50個典型案例,
充分展現(xiàn)了中國旅游
助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)秀成果,
并在深入分析、總結(jié)研究基礎(chǔ)上,
就鄉(xiāng)村振興提出了一系列建議。
其中,由浙江大學(xué)管理學(xué)院
旅游與酒店管理學(xué)系
周玲強教授團隊撰寫的案例
《寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)
管理委員會:葡萄酒文旅融合模式》
成功入圍《案例》。

學(xué)者簡介:周玲強,浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)系教授,博士生導(dǎo)師。浙江大學(xué)旅游研究所所長、中國旅游研究院融合創(chuàng)新研究基地首席專家、“寧夏國家葡萄及葡萄產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)”專家委員會委員、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒旅游智庫主任。研究領(lǐng)域:旅游管理、旅游規(guī)劃。
外交部發(fā)言人汪文斌
11月2日在例行記者會上表示,
此次發(fā)布的案例
是中方堅持走生態(tài)優(yōu)先、
綠色低碳發(fā)展道路、
建設(shè)人與自然和諧共生的美麗中國
取得的積極成果。
作為長期以來助力寧夏賀蘭山東麓
葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展的智庫,
“寧夏國家葡萄及葡萄產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展
綜合試驗區(qū)”專家委員會委員
周玲強教授帶領(lǐng)團隊
在此次入圍的案例中總結(jié)分析了
寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)
管理委員會在突破發(fā)展瓶頸過程中
所形成的一系列引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的
“三產(chǎn)”融合創(chuàng)新模式。


周玲強教授團隊入圍案例截圖
案例原文
【摘要】寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展,在帶動產(chǎn)區(qū)村民脫貧致富、農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)獲利等方面發(fā)揮了巨大的作用,它將寧夏本土文化、葡萄酒文化、“綠進沙退”治沙文化等與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,是一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)有機結(jié)合的特色產(chǎn)業(yè)。寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供創(chuàng)新內(nèi)生動力,走出了獨特的葡萄酒文旅融合創(chuàng)新開發(fā)助力鄉(xiāng)村振興之路,不僅有效突破了發(fā)展瓶頸,還形成了一系列引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三產(chǎn)”融合創(chuàng)新模式。
挑戰(zhàn)與問題
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)在釀酒葡萄種植方面有著得天獨厚的自然地理環(huán)境。作為受歐盟保護的中國首批地理標志,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒已經(jīng)被《世界葡萄酒地圖》和《全球葡萄酒旅游最佳應(yīng)用》兩本國際刊物收錄。自2014 年寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會成立至今,產(chǎn)區(qū)已有建成投產(chǎn)的酒莊 101 家,釀酒葡萄種植面積 49.2 萬畝,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒 1.3 億瓶。在國際、國內(nèi)廣泛關(guān)注賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的情況下,如何高效發(fā)揮葡萄產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的特質(zhì),做好葡萄種植、釀造生產(chǎn)和文旅體驗融合發(fā)展, 滿足市場多元需求,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展,就成了管委會面臨的主要挑戰(zhàn)。
措 施
第一,聚集葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才。葡萄酒三產(chǎn)融合創(chuàng)新發(fā)展,需要從業(yè)人員既具有一定的葡萄種植和葡萄酒釀造儲存專業(yè)知識,又能對當前文旅市場熱門趨勢擁有敏銳的嗅覺,更需要有接軌國際著名產(chǎn)區(qū)發(fā)展模式的國際化視野,所以它對人才的整合與創(chuàng)新能力要求非常高。管委會廣泛吸引來自浙江大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)、中山大學(xué)、美國普渡大學(xué)等國內(nèi)外近30名專家,共同為寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)提供智力支持。第二,建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展智庫。創(chuàng)新寧夏本地與東部沿海城市的聯(lián)動機制,探索建設(shè)葡萄酒指數(shù)研究院,研究發(fā)布產(chǎn)業(yè)指數(shù)、消費指數(shù)、品牌指數(shù)和葡萄酒文旅指數(shù)等指數(shù)體系;制定葡萄酒旅游服務(wù)標準,開發(fā)葡萄酒文化創(chuàng)意產(chǎn)品;開展葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈延伸的模式和策略研究、葡萄酒旅游融合創(chuàng)新的機制和模式研究、葡萄酒旅游市場研究、葡萄酒旅游融合創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計、葡萄酒康養(yǎng)目的地研究等,全面推動和促進寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)向文旅融合的方向高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展,提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力。第三,建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。賀蘭山東麓葡萄酒雖然在全球主要消費國有相當大的知名度,但主流產(chǎn)品價格偏高,在銀川、中衛(wèi)等寧夏本地市場和國內(nèi)其他地區(qū)的消費量不大,且酒莊及周邊文化旅游設(shè)施和服務(wù)配套相對滯后,現(xiàn)有葡萄酒相關(guān)的文化旅游體驗活動以采摘、品酒和酒窖參觀游覽為主。在文旅市場消費以休閑度假和親子體驗等為主的情況下,管委會積極聯(lián)系沙坡頭、黃河宿集、鎮(zhèn)北堡影視城等主要旅游和度假景區(qū),以及張裕摩塞爾、源石、西鴿等主要旅游酒莊,加強合作,豐富和提升葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)體驗型產(chǎn)品與服務(wù)的內(nèi)容與質(zhì)量。
成 效
產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的觀光旅游模式、親子休閑模式、節(jié)事驅(qū)動模式、經(jīng)銷商接待體驗?zāi)J降戎饾u成為全國范本,張裕摩塞爾十五世酒莊、志輝源石酒莊、巴格斯酒莊、賀東莊園、米擒酒莊、玉泉國際酒莊、森淼酒莊等7 家酒莊被評為 A 級景區(qū)的旅游酒莊,且已在農(nóng)村環(huán)境治理、農(nóng)民就業(yè)增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提效等方面發(fā)揮了顯著的作用。葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)提供就業(yè)崗位已超過 12 萬個。在管委會的長期努力下,聯(lián)合產(chǎn)區(qū)酒莊創(chuàng)新推出一系列推廣行動,如在本地產(chǎn)區(qū)舉辦國際葡萄酒旅游博覽會,在外部客源市場舉辦葡萄酒品鑒體驗推廣會,在互聯(lián)網(wǎng)渠道設(shè)立葡萄酒虛擬體驗展廳,最大程度確保產(chǎn)區(qū)信息的立體化展示。2019 年新冠疫情暴發(fā)前以及 2021 年疫情得到有效控制后,賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)酒莊接待游客數(shù)量,始終是自治區(qū)休閑旅游接待量的重要組成部分,志輝源石酒莊、張裕摩塞爾十五世酒莊等,游客年接待量增長率始終保持在 20% 左右。
經(jīng)驗與啟示
第一,確定發(fā)展思路。寧夏將發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)作為脫貧的根本之策,依托葡萄產(chǎn)業(yè)這一“紫色名片”發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),因地制宜,把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強黃河灘區(qū)治理、加強生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來,提高技術(shù)水平,增加文化內(nèi)涵,加強宣傳推介,打造知名品牌,不斷增加附加值、提高綜合效益。用葡萄酒文旅高質(zhì)量發(fā)展模式,為鄉(xiāng)村脫貧和振興提供引領(lǐng)示范。第二,明確發(fā)展模式。寧夏產(chǎn)區(qū)依托中國(寧夏)賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會永久會址、紅酒一條街、閩寧扶貧(葡萄酒)產(chǎn)業(yè)園、中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓(xùn)中心、賀蘭紅酒莊、賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院等,探索建設(shè)葡萄酒工業(yè)旅游基地、文商旅綜合體、研學(xué)基地、酒莊民宿、酒莊設(shè)計酒店等文旅新業(yè)態(tài),將閩寧鎮(zhèn)打造成賀蘭山東麓葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈聚集展示中心,使其成為集歷史觀光、文化體驗、文創(chuàng)產(chǎn)品展示、研學(xué)教育、品酒活動等于一體的產(chǎn)區(qū)文化地標。
下一步計劃
2021年,國務(wù)院批準《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案》,該試驗區(qū)是國務(wù)院批準設(shè)立的我國西部第一個國家級農(nóng)業(yè)類開放試驗區(qū)。目標到 2025 年,賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規(guī)模達到 100 萬畝,年產(chǎn)葡萄酒3 億瓶以上,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值 1,000 億元。為確保實現(xiàn)發(fā)展目標,管委會將在自治區(qū)黨委和政府的領(lǐng)導(dǎo)下,進一步發(fā)揮產(chǎn)區(qū)資源、政策優(yōu)勢,加強與東部沿海地區(qū)高校和市場的聯(lián)動,推動“葡萄酒+文旅”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,整合賀蘭山東麓的史前文化、農(nóng)耕文化、西夏文化、黃河文化和移民文化,做強做透“葡萄酒+文旅”產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有中國特色的葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)示范樣本。信息來源:《寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會:葡萄酒文旅融合模式》
圖片來源:寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會
編輯整理/排版:段婷
審核:郭瑩
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