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除夕

年夜飯之味

虎

年

SPRING

FESTIVAL

大年初二

家安樂，福氣到

華南理工大學(xué)祝您

年年有余

虎年有福

年夜飯

是春節(jié)的重要習(xí)俗之一

是新年前夕的重頭戲

不僅寓意全家團(tuán)圓

也寄托我們對新一年平安遂順的美好愿景

除夕，團(tuán)圓

年夜飯在桌，家人圍坐

語笑喧闐，燈火可親

年味兒隨熱氣騰騰升起

胃的飽滿，來自心的安穩(wěn)

中國地大物博，不同地區(qū)風(fēng)俗各異

而來自天南地北的鯉工仔們

除夕夜都吃了哪些團(tuán)圓大餐呢？

讓我們一起來看看吧！

粵

餐

來自廣東的年夜飯

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無雞不成宴，大“雞”大利

魚蝦坐席，珍饈全俱

豬手代表生活 “就手，順手，順利”

馬蹄即為“馬到成功”

菜色各式不同，粵味如家歸一

家人平安團(tuán)圓，便是最好的年夜飯

贛

餐

來自江西的年夜飯

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清蒸魚是在盼“年年有余”

釀豆腐寓意和諧與包容

酸酒鴨講究酸堿平衡的哲學(xué)

“無雞不清，無鴨不香，

無肉不鮮，無肘不濃”

客家菜系自有其迷人風(fēng)味

閩

餐

來自福建的年夜飯

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烹山珍海味，色香味俱佳

hú建人的年夜飯桌上

得有蝦兵蟹將先撐場子

海蠣煎散發(fā)誘人香味

姜母鴨滋而不膩，溫而不燥

閩菜豪放細(xì)膩，淡爽而清鮮

黑

餐

來自黑龍江的年夜飯

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鍋包肉，包住了生活的幸福美滿

鐵鍋魚，燉出了除夕的合家團(tuán)圓

小雞燉蘑菇，多加的一味料名字叫親情

渝

餐

來自重慶的年夜飯

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紅色的喜慶畫在黃澄澄的“歡喜頭兒”上

是人們對新年歡歡喜喜的祝愿

紅色的酸蘿卜在鍋中嘰嘰喳喳

是人們對春節(jié)吉祥喜慶的祝福

紅色的糖餡在白白胖胖的湯圓里流動

是人們對除夕團(tuán)團(tuán)圓圓的祝賀

新

餐

來自新疆的年夜飯

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疆味年夜飯

少不了的是軟嫩不膩的牛羊肉

年年有余被具象化到餐桌上

風(fēng)味臘腸表達(dá)著對紅火長久的美好期盼

十里不同音，百里不同俗

家庭相聚，是全國人民期盼的年味兒

校

餐

來自華園的年夜飯

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幸福在倒數(shù)，吉祥指針跑

分針，記載團(tuán)圓歡愉的時刻

時針，見證幸福洋溢的美好

千里迢迢歸家的鯉工仔們

寒冬為幕，團(tuán)圓溫親

而學(xué)校也為留校的華工學(xué)子

準(zhǔn)備豐盛的火鍋年夜飯

讓他們

年未歸家而旁有“親人”

人未團(tuán)圓而心有溫度

年味不僅飄自遠(yuǎn)方的家

亦來自身邊的暖

一桌年夜飯

萬家團(tuán)圓夜

年夜飯

吃的是喜悅

品的是親情

縷縷飯香中聞到的是家的味道

年年歲歲，歲歲年年

新的一年，祝大家

虎年大吉，萬事如意，闔家幸福！

華南理工大學(xué)　學(xué)生記者團(tuán)

策劃：宋亞軒

圖：葉思琪 高潤涵 陳想鈺 朱子怡 史狄朗 程小時 林珍果

文：劉怡笑 林珍果 程小時 宋亞軒

編輯：劉伊婷

華工原創(chuàng)，版權(quán)所有

若需轉(zhuǎn)載，敬請聯(lián)絡(luò)

郵箱：hgxcb@scut.edu.cn

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