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2015年11月21日，西北大學(xué)MBA1424班在肖國(guó)強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下對(duì)西安愛(ài)菊糧油工業(yè)集團(tuán)進(jìn)行了課程考察。此次考察以移動(dòng)課堂的形式，把營(yíng)銷管理的課堂延伸到企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)中通過(guò)對(duì)愛(ài)菊企業(yè)的參訪，使同學(xué)們能夠更為深刻地理解講堂上學(xué)到的營(yíng)銷理論。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車程，師生們來(lái)到了第一站——愛(ài)菊西安國(guó)際港務(wù)區(qū)糧食應(yīng)急物流基地。大家參觀了其優(yōu)質(zhì)食用油、大米和面粉生產(chǎn)裝配車間，深入了解糧油食品的生產(chǎn)線作業(yè)流程。據(jù)工作人員介紹，該基地承擔(dān)著中央及省、市三級(jí)儲(chǔ)備油脂任務(wù)，擁有4萬(wàn)噸食用油儲(chǔ)備，以及10萬(wàn)噸米面儲(chǔ)備。糧油產(chǎn)品的提煉、加工、烘烤、運(yùn)輸、存儲(chǔ)，均采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，全過(guò)程基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和智能化。隨后，師生們來(lái)到愛(ài)菊主食、豆制品基地，走進(jìn)主食品加工車間和豆制品加工車間，仔細(xì)觀看了放心饅頭、放心豆制品的生產(chǎn)加工過(guò)程。寬敞明亮的車間廠房、干凈整潔的生產(chǎn)環(huán)境、現(xiàn)代化的機(jī)器設(shè)備、工人們專業(yè)熟練的操作給大家留下了深刻的印象。最后，應(yīng)愛(ài)菊集團(tuán)劉東萌副總經(jīng)理的邀請(qǐng)，師生們現(xiàn)場(chǎng)品嘗了愛(ài)菊四十多種熟食產(chǎn)品，地道的食材、純正的口味令大家贊不絕口。

參觀完畢，師生們同愛(ài)菊集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了座談。愛(ài)菊集團(tuán)劉東萌副總經(jīng)理介紹了愛(ài)菊的發(fā)展歷程、社會(huì)責(zé)任、國(guó)際合作以及電子商務(wù)的建設(shè)運(yùn)行，并用PPT展示了愛(ài)菊的“飛機(jī)”戰(zhàn)略、電商運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)。學(xué)員們就產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、應(yīng)急準(zhǔn)備、產(chǎn)能、公司組織架構(gòu)、線上營(yíng)銷、電子商務(wù)的應(yīng)用等多個(gè)方面提出了問(wèn)題，劉總都一一做出詳細(xì)解答。雙方對(duì)愛(ài)菊市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)具體運(yùn)作展開了熱烈的討論。最后，肖國(guó)強(qiáng)老師對(duì)愛(ài)菊的營(yíng)銷、電商和同學(xué)們的問(wèn)題進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，對(duì)4P降維、內(nèi)容營(yíng)銷等新的營(yíng)銷方向進(jìn)行闡述。

通過(guò)這次課程考察活動(dòng)，同學(xué)們近距離地觀察到一個(gè)企業(yè)實(shí)際運(yùn)行，開闊了視眼、增長(zhǎng)了見識(shí)，理論與實(shí)踐的結(jié)合讓同學(xué)們有了更多的思考。