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4月3日下午16點，西北農(nóng)林科技大學(xué)人文社會發(fā)展學(xué)院樊志民教授在騰訊課堂為全體西農(nóng)人上了一節(jié)特殊的團(tuán)課——大疫反思：農(nóng)業(yè)與人類食物邊界的劃定。樊教授由“新冠疫情”當(dāng)今世界大災(zāi)難引出今天的反思課，引出人類與自然的關(guān)系該何去何從、應(yīng)如何界定人類食物邊界兩個問題，為大家?guī)砹艘还?jié)生動的政治理論課。

同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況展如下???

直播“大疫反思：農(nóng)業(yè)與人類食物邊界的劃定”觀感

在當(dāng)下的疫情時期，我們的生活受到了很大的不便，與此同時，我們不禁會考慮維持生活的根源。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是維持基本生存，孕育人類文明的基礎(chǔ)型產(chǎn)業(yè)，但隨著人類肆無忌憚的剝奪，資源越來越少，倘若再繼續(xù)無節(jié)制下去將會受到大自然的反擊報復(fù)。所以我們要節(jié)約食物資源，明白這些食物的前世今生，明白他們來之不易，知道食物在當(dāng)今社會發(fā)揮的作用知道什么能吃，什么要保護(hù)。

在遠(yuǎn)古時代，人們利用一切可以果腹的東西，而人們從這種盲目到自覺這種食物攝取狀態(tài)付出了甚至生命的代價。這時，人類是大自然的組成部分。而到了近現(xiàn)代，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)和科技的進(jìn)步，人們對于特定的植物品種進(jìn)行培養(yǎng)以便生活食用與藥用。尤其是廣譜采獵的應(yīng)用，使人們對植物的性味與毒性有了充分了解，有了醫(yī)食同源的延申。至今，我們的農(nóng)業(yè)逐漸形成了足以保障人們生存繁衍的系統(tǒng)，這樣繁復(fù)完善的系統(tǒng)擴(kuò)充了人們食物的邊界。現(xiàn)在我們生活中所食用的所有食物，無論味道與功效如何，都是我們的祖先經(jīng)過無數(shù)次嘗試得到的無毒成果，是多少年來的繁育成果。

無論是遠(yuǎn)古還是古代還是近現(xiàn)代，我們對于食品的安全都是極為重視的。人類在不斷的進(jìn)化，植物也在進(jìn)化。它們經(jīng)過進(jìn)化進(jìn)化出毒性來保護(hù)自己，所以無論何時我們都要對食物保持敬畏與謹(jǐn)慎。尊重自然同樣也要保護(hù)自己。

自古至今，世界各民族都對動植物進(jìn)行了選育栽培，形成了各具特色的農(nóng)業(yè)類型。而歷史上不同地域與類型的農(nóng)業(yè)之間會進(jìn)行引入與輸出，這就進(jìn)一步擴(kuò)充了食物邊界。

在全世界互通有無的情況下，人們的飲食之源趨向大同。在邊界明確的食物資源庫形成的同時，食物安全也標(biāo)明了紅線。一旦發(fā)生食物的失范與越界，人類的生命安全就會受到威脅。在食物匱乏時，人們可能為了生存而去侵犯食物邊界。在食物季度豐裕的情況下，人們受到口腹之欲的驅(qū)使就會越界失范。正如此次疫情中，飽受熱議的蝙蝠的食用。前者是一種極端的無奈的選擇，而后者是人們主動的心理欲望選擇，這不符合人類與生態(tài)環(huán)境友好關(guān)系。具有這樣行為的人類不僅侵害了其他生物的生存權(quán)也危害了人類自身。

經(jīng)歷了這些，我們更要明確什么能吃，像糧食，家禽，果蔬是能為人類食用的，而其他野生動物，我們應(yīng)當(dāng)善待他們，始終對自然保持敬畏與感恩。

政治理論學(xué)習(xí)感想

今天是2020年4月3日，今天下午4點我們聽了由人文學(xué)院樊志民教授主講的團(tuán)課，主題是——大疫反思：農(nóng)業(yè)與人類食物邊界的劃定。聽力這次團(tuán)課，我有許多感想，懷著感恩與激動的心情，學(xué)會了很多有關(guān)農(nóng)業(yè)與食物之間的關(guān)系的知識積累有關(guān)動植物方面的知識。

自古以來，我國就是一個農(nóng)業(yè)大國。也正是人類的農(nóng)業(yè)活動，才擴(kuò)充了我們?nèi)祟惖氖澄镞吔纾矓U(kuò)充了人類食物可利用資源的邊界。樊教授在課堂中講到了“神農(nóng)嘗百草”，這雖然是我們國家的神話傳說，但這也足以見證我們國家農(nóng)業(yè)文明的精深。農(nóng)業(yè)與人類食物邊界的劃定是密不可分的。

這次疫情起源的蝙蝠，它曾經(jīng)是人們口中的美食，擺在桌上是一種情調(diào)，可是，我們國家的許多專家都曾指出這類野生動物是一中不穩(wěn)定的且攜帶大量病毒的生物，有些熱衷于追求口感刺激，追求美食的人卻忽視了它的危險性。這次的經(jīng)歷，恰恰給了我們?nèi)祟愐粋€警示，食物必須謹(jǐn)慎入口。

疫情的反思，我們要痛改陋習(xí)，形成一些良好的飲食習(xí)慣，舍棄那些野味，遠(yuǎn)離不必要的聚會，不交叉使用餐具。

第一點我們要敬畏自然，遠(yuǎn)離野味，需要明確一個道理，“甲之蜜糖，乙之砒霜”，有些病毒只對特定的生物有針對性，所以遠(yuǎn)離那些不確定因素，要提高人類的警覺性。第二點是要加強(qiáng)對違法經(jīng)營沒有安全保證的餐飲處罰力度，也許口中的危險就在我們身邊！第三點，保護(hù)自己，保護(hù)家人朋友，保護(hù)我們身邊的人，對他們的人身健康負(fù)責(zé)。

政治理論學(xué)習(xí)感想

本周五下午四點，西北農(nóng)林科技大學(xué)在新型冠狀病毒肺炎期間開展了一次特殊的大學(xué)生政治理論學(xué)習(xí)--大疫反思：農(nóng)業(yè)與人類食物邊界的劃定，課堂設(shè)置在騰訊課堂APP上，由人文社會發(fā)展學(xué)院的樊志民教授主講。

就在最近，突然出現(xiàn)了糧食搶購的情況，這是由于新型冠狀病毒肺炎和非洲大面積的蝗災(zāi)導(dǎo)致的。全球各地掀起搶購和囤積食品，引發(fā)人們對糧食安全的焦慮。世界貿(mào)易組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織呼吁各方努力確保糧食貿(mào)易的自由流通，以確保全球糧食安全。全球有數(shù)以百萬計人口的糧食安全和生計依賴于國際貿(mào)易。各國在采取措施遏制冠病大流行的速度時，必須同時采取措施緩解對糧食供應(yīng)可能造成的沖擊，或是給全球貿(mào)易和糧食安全帶來影響?！白钪匾氖牵@有助于避免出現(xiàn)恐慌性搶購和囤積食品及其他必需品的行為。

拒絕野味，確定人類食物邊界

民以食為天。千百年來，人們探索發(fā)現(xiàn)了無數(shù)的珍饈美食，無論是怎樣的植物動物，都有人會企圖把它們端上餐桌。人類在食物方面似乎已毫無顧忌，沒有了邊界感，許許多多帶著病毒的野味被送入各大餐館，也將病毒送入了人們口中。

敬畏自然，遠(yuǎn)離野味，是中國人乃至全世界人用生命換來的教訓(xùn)。

2003年的非典，導(dǎo)火索是攜帶SARS病毒的果子貍。果子貍本身雖然攜帶SARS病毒，但由于其生活在野外與人類接觸極少，所以很長時間對人類的健康沒有造成威脅。然而，一些追求野味的食客卻為了一己私欲，打破了這種平衡，導(dǎo)致SARS病毒出現(xiàn)了跨物種之間的傳播。

2019年在內(nèi)蒙古發(fā)生的鼠疫，第一例患者承認(rèn)在采石場剝食過野兔。野兔、旱獺、狐貍等攜帶與傳播鼠疫的生物，原本在野外與人類毫無瓜葛，因為人類的一時興起，將它們帶上了餐桌，也將自己帶入了危險。

曾數(shù)次在非洲爆發(fā)的埃博拉病毒，將無數(shù)非洲人帶入絕望的深淵?？茖W(xué)家已經(jīng)在眾多野生動物身上發(fā)現(xiàn)該種病毒，可人們置若罔聞，仍將野生動物當(dāng)作自己的盤中餐，這才致使埃博拉病毒在2014年、2017年、2018年、2019年均大規(guī)模爆發(fā)，奪走無數(shù)人的生命。

過去發(fā)生的種種仍歷歷在目，可有些人仍未從中獲得教訓(xùn)。2020年新冠肺炎爆發(fā)，經(jīng)科學(xué)檢測得知，這種病毒爆發(fā)的原因竟也是由于人們吃野味!華南武漢海鮮市場銷售野生動物,有人食用了攜帶新型冠狀病毒的野生動物染上病毒并傳染給他人，最終導(dǎo)致新冠肺炎的大爆發(fā)，人類再一次受到了吃野味的懲罰，受到了來自大自然的警告!

冠狀病毒的爆發(fā)再一次向人類敲響了警鐘，讓我們共同努力，嚴(yán)厲打擊食用野生動物的行為，拒絕野味，守護(hù)好人類食物的邊界!

縱觀近幾十年新型傳染病的發(fā)源，艾滋病毒來自于非洲白眉猩猩，寨卡病毒來自于恒河猴，埃博拉和H1N9禽流感這些更為熟悉的疾病，也都和野生動物有關(guān)。這次肺炎的第一例感染者與隨后十余名病人都來自野生動物市場，而多年前SARS的第一位感染者正是一名野味廚師……這些事實無一不告訴我們：捕食“野味”是病毒傳播關(guān)鍵的一環(huán)。

“SARS的源頭是蝙蝠不假，但是它發(fā)展的舞臺是廣東野生動物市場和酒樓、餐館。如果沒有我們?yōu)E用果子貍，食用果子貍，那么病毒從蝙蝠到果子貍再到人的傳播鏈就不會發(fā)生，當(dāng)年的SARS就不會爆發(fā)。”武漢病毒研究所的研究員石正麗在“一席”演講中說。

因此，在屢次發(fā)生的血的教訓(xùn)面前，每個人都應(yīng)該拒絕追求“野味”。從前我們呼吁保護(hù)野生動物，只是關(guān)注它的生態(tài)意義，還是有一些人不以為意，我行我素；如今這些傳染病提醒我們，拒絕捕食野生動物，不僅關(guān)乎生態(tài)，更關(guān)乎公共安全。由人的貪念、癡昧引起的后果來之迅速，更是來勢洶洶。

END—

素材來源：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

網(wǎng)絡(luò)編輯：產(chǎn)啟賢

責(zé)任編輯：陳治宇

指導(dǎo)老師：孫權(quán) 王冠英