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正月初一終于來啦

經(jīng)管君又可以

領(lǐng)紅包 吃美食

春節(jié)

在經(jīng)管君眼中就是“美食節(jié)”

今天

經(jīng)管君就來和大家分享一下

各地美食！

01

年糕

年糕因?yàn)橹C音“年高”，

再加上有著變化多端的口味，

幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。

年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，

象征著黃金、白銀，

寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

02

萬年糧

廣東部分地區(qū)

春節(jié)第一餐要吃“萬年糧”，

即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，

寓有“不愁吃喝”之意。

03

餃子

除夕、大年初一吃餃子，

是北方人的習(xí)俗，

不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。

在除夕時(shí)吃餃子，

取“更年交子”（來年交好運(yùn)）之意，

大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。

04

雞湯

湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，

象征“清泰平安”。

此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，

寄意“新年抓財(cái)”；

年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；

當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。

05

面條

長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，

大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，

寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，

不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。

06

湯圓

北方過春節(jié)普遍吃水餃，

南方各地普遍吃元宵、年糕和面條。

初一早上吃元宵，

意在祝全家團(tuán)圓和睦，

并借以表達(dá)在新的一年中康樂幸福的心愿。

宋朝時(shí)把元宵叫做圓子，

后來南方稱作湯圓，北方稱作元宵。

07

元寶茶

浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習(xí)俗。

所謂“元寶茶”，

一方面是這里用的茶葉比往常提高一個(gè)檔次，

并且在家里的茶缸中

添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”，

象征新年“元寶進(jìn)門，發(fā)財(cái)致富”。

二是因?yàn)椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”，

大致意思也不外乎“招財(cái)進(jìn)寶”。

正月初一

是新年的第一天

在這一天

全國(guó)各地有著不同的習(xí)俗

有著各式各樣的美食

但是無論是什么樣的美食

都有著美好的寓意

承載著人們對(duì)新的一年的美好期盼

你們的家鄉(xiāng)在正月初一

會(huì)吃哪些美食呢

在下方評(píng)論區(qū)告訴經(jīng)管君吧

素材推薦：桑瑜杉

網(wǎng)絡(luò)編輯：桑瑜杉

責(zé)任編輯：王唏光

指導(dǎo)老師：賀子婕