MBA課堂 | 《運(yùn)營(yíng)管理》萬物皆可運(yùn)營(yíng)

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們
01 回顧
進(jìn)入MBA學(xué)習(xí)的時(shí)候,我們每個(gè)人已經(jīng)是自己生活與工作中的專業(yè)人才,或是高精的"I"型專業(yè)人才,或是擁有多種技能的"T"型創(chuàng)新人才,但相信很多人都和我一樣渴望成為一個(gè)復(fù)合的"π"型人才 ,MBA課程就是助力實(shí)現(xiàn)我們?cè)竿耐緩健?/p>
上學(xué)期有幸接觸到的課程,各具特色,各顯千秋。運(yùn)營(yíng)管理是我們印象最深刻的課程之一,從一幅漫畫開始引入,多種實(shí)戰(zhàn)的技能,多維度的思維方式,都是在徐小林老師幽默風(fēng)趣的課堂風(fēng)格中緩緩呈現(xiàn)。
徐小林
教授
南京大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,案例中心主任。南京大學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)士、經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,香港中文大學(xué)系統(tǒng)工程與工程管理博士。香港中文大學(xué)(深圳)客座研究員(2021-2026),EMSc項(xiàng)目授課教師。江蘇省“青藍(lán)工程”中青年學(xué)科帶頭人、中國(guó)管理現(xiàn)代化研究會(huì)管理案例研究專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、江蘇自動(dòng)化學(xué)會(huì)經(jīng)濟(jì)與管理系統(tǒng)分會(huì)主任委員。全國(guó)工商管理案例精英賽總冠軍指導(dǎo)老師(2019),IVEY英文案例賽冠軍指導(dǎo)教師(2020)。擔(dān)任鹽城交投集團(tuán)、佳一教育等多家公司外部董事和戰(zhàn)略顧問。
主要研究方向?yàn)閿?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈管理,新技術(shù)(物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈)背景下的運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈管理等。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目4項(xiàng),關(guān)于庫存管理、供應(yīng)鏈決策等成果發(fā)表在國(guó)際頂尖期刊Management Science, Production and Operations Management等。

生活皆是運(yùn)營(yíng)
生活中充滿各種選擇與可能性,對(duì)于不確定的投資有太多組合,用“南大賣報(bào)亭”以及“約會(huì)提前多少分鐘”貼近生活的事例開篇,向我們展示有限社會(huì)資源最大造福大眾的方法;再用鏈家貝殼的商業(yè)模式展示開放包容與信任對(duì)于社會(huì)的巨大改變。運(yùn)營(yíng)管理更多傳達(dá)的是一種用個(gè)人影響力來傳達(dá)社會(huì)責(zé)任的理念。
管理就是決策
有趣的案例很多,從柴羅基酒店,到華盛頓劇院的運(yùn)營(yíng)窘境,再引申到美聯(lián)航的機(jī)票超售讓我們看到同等的資源配置,收益如何在流程的改變后所產(chǎn)生的巨大差距。每一個(gè)決策都會(huì)讓所在的時(shí)空發(fā)生轉(zhuǎn)換;以及一個(gè)管理人員對(duì)于萬象從中遠(yuǎn)瞻的力量和責(zé)權(quán)利對(duì)于穩(wěn)定流程的重要性。
平衡即是藝術(shù)
高手過招如何出手?這個(gè)問題聽到的時(shí)候膽戰(zhàn)心驚。但當(dāng)我們了解在多種取舍中風(fēng)險(xiǎn)混同如何讓一切風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到一種動(dòng)態(tài)的平衡之后,同學(xué)們心態(tài)變得平和,一切問題迎刃而解。讓生活變成一種藝術(shù),理論的理解也變成一種樂趣與享受。
技巧改變?nèi)松?/strong>
面對(duì)人生,很多時(shí)候我們需要的只是一種堅(jiān)持,用各種技巧來堅(jiān)持。"排隊(duì)等待的八大命題" 讓我們感受即使是站著排隊(duì),不同的技巧也給我們帶來了完全不同的人生體會(huì)。在同學(xué)們的歡聲笑語中,讓我們看到運(yùn)用這些技巧,就可以有著完全不同的心境與心態(tài)。

02 實(shí)踐
"一聽都會(huì)一做就廢",各種小故事聽得大家是意猶未盡,可只有自己動(dòng)手才深知操作的坎坷。在老師帶領(lǐng)和同學(xué)們的聯(lián)系下,班級(jí)七人一組形成自己的運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)隊(duì),在各個(gè)行業(yè)實(shí)踐我們的理論,幫助客戶提升自己。



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第一組 混同大魔王
疫情肆虐帶來了全球工廠產(chǎn)能嚴(yán)重衰減,貨運(yùn)物流不暢,原材料成本激增等一系列問題,突出了跨國(guó)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能力的重要性。
小組案例選取中歐合資公司產(chǎn)品供應(yīng)本地化項(xiàng)目,針對(duì)采購,生產(chǎn)和庫存等痛點(diǎn)問題,學(xué)以致用,嘗試運(yùn)用運(yùn)營(yíng)管理工具模型(信息化,戰(zhàn)略聯(lián)盟,安全庫存設(shè)計(jì),寄售庫存,流程再造等)設(shè)計(jì)解決方案,縮短供應(yīng)交期和資金周轉(zhuǎn)時(shí)間。通過本次案例練習(xí),大家對(duì)于運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)聯(lián)系有了更加深入的理解。



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第二組 Hicool
生產(chǎn)中的問題很多,庫存管理絕對(duì)算的上是一個(gè)棘手問題。家紡行業(yè)涉及了采購、加工、生產(chǎn)、出口等業(yè)務(wù),所以我們選擇了家紡行業(yè)出海的代表企業(yè)“海聆夢(mèng)”作為分析的對(duì)象,團(tuán)隊(duì)旨在解決海聆夢(mèng)在庫存管理當(dāng)中的成本優(yōu)化問題。隨著臭皮匠們的靈魂三問:有哪些環(huán)節(jié)?痛點(diǎn)在哪?怎么打破現(xiàn)狀?
HiCool團(tuán)隊(duì)為此兵分三路探索最佳的解決方案。首先,我們根據(jù)徐小林老師課堂中講述的方法定義了各種基礎(chǔ)的參數(shù)。然后,根據(jù)課本中的公式一頓操作計(jì)算出了安全庫存。最終,IT大神建立了模型,遍歷了所有的可能性,也找到了庫存的最優(yōu)解。
最后算出的數(shù)字結(jié)果是多少我們可能已經(jīng)不記得了,但是在過程中學(xué)習(xí)到的庫存管理知識(shí)會(huì)永遠(yuǎn)烙在我們的腦海中。



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第三組 張羅團(tuán)
云朵面包店的店主是一位很有儀式感的小仙女“菲菲”,為了讓顧客吃到不過夜的美味面包,菲菲一直在努力,但同時(shí)也面臨著客戶需求把握不準(zhǔn)確、盈利空間受限、商品無法規(guī)?;a(chǎn)、利潤(rùn)空間被壓縮等痛點(diǎn)。
小組成員經(jīng)過與菲菲的深度溝通和充分研討,針對(duì)性地提出了“基于客戶精準(zhǔn)畫像,將推式和拉式結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;c定制化生產(chǎn)”以及“設(shè)置中央廚房,三店聯(lián)動(dòng)開拓市場(chǎng)”的解決方案。
通過張羅團(tuán)的案例研究,成員們不僅進(jìn)一步理解了運(yùn)營(yíng)管理的概念、理論和操作方法,更為云朵面包持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了智慧和力量。更加值得一提的是,最后的面包安利分享,讓C班的同學(xué)紛紛品嘗美味,為云朵面包和案例點(diǎn)贊!


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第四組 隨心組
銀行,不應(yīng)是形而上的金融部門,銀行業(yè)務(wù)尤其是基層網(wǎng)點(diǎn)業(yè)務(wù),必須服務(wù)于各行業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
基于該目標(biāo)方向,我們著力于對(duì)公開戶這個(gè)點(diǎn),優(yōu)化開戶流程,減少溝通和流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),提升開戶速度以及減少線下接觸可能,同步助力防疫開展。讓基層業(yè)務(wù)更好的服務(wù)于小微企業(yè);同時(shí),對(duì)銀行服務(wù)的發(fā)展提供方向性意見:數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下,構(gòu)建線上快捷辦理通道,開發(fā)鄉(xiāng)村振興相關(guān)金融產(chǎn)品,一定有較好的發(fā)展前景。


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第五組 明日方舟
彎管機(jī)SMED精益生產(chǎn)改善項(xiàng)目主要是針對(duì)流量計(jì)彎管工序站換模時(shí)間長(zhǎng)導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)、換模柔性差導(dǎo)致庫存堆積多,生產(chǎn)節(jié)拍不協(xié)調(diào)、換模頻繁過程中導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問題及材料報(bào)廢問題等痛點(diǎn)問題,通過SMED快速換模的精益改善思路,結(jié)合拉式生產(chǎn)/流程管理/精益改善/生產(chǎn)周期/庫存控制等運(yùn)營(yíng)管理要點(diǎn),將換模時(shí)間從2.5小時(shí)縮短至2-20分鐘的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理項(xiàng)目。



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第六組 相親相愛拿高分
主題的選擇是由組內(nèi)喻韻豐同學(xué)——一個(gè)資深的斜杠青年、米畫師平臺(tái)深度用戶,提供的建議。在組內(nèi)討論中,她仔細(xì)地介紹了米畫師平臺(tái)的功能及運(yùn)作機(jī)制,組內(nèi)成員通過其介紹后各自發(fā)表看法,建言建策,每個(gè)人都得到充分的參與。
課堂匯報(bào)是由陳望棟同學(xué)上臺(tái)介紹的,作為服裝制造業(yè)的專業(yè)從業(yè)者,不僅結(jié)合運(yùn)營(yíng)管理的知識(shí)對(duì)美術(shù)外包行業(yè)的背景、痛點(diǎn),米畫師平臺(tái)的解決方案、展望等進(jìn)行介紹,還從自身行業(yè)角度出發(fā),提出了發(fā)散性的見解。



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第七組 第五縱隊(duì)
重構(gòu)中國(guó)移動(dòng)云業(yè)務(wù)支撐系統(tǒng)、改善原有政企部、IT公司、省公司等多方支撐模式,優(yōu)化冗余復(fù)雜流程,構(gòu)建智慧中臺(tái)支撐體系,以“融合,融力,融通”三融為方法論指導(dǎo),助力移動(dòng)云發(fā)展。
03 反饋
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日光之下,并無新事。任何一個(gè)生意,都有一個(gè)可能并不新鮮的內(nèi)核。所以《運(yùn)營(yíng)管理》這門課,徐小林老師帶著我們?nèi)サ焦沤裆虡I(yè)史中去解構(gòu)這些誰做的最早、最好、最經(jīng)典、最實(shí)用的案例,使之成為我們學(xué)習(xí)的對(duì)象:別人踩過的坑,總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),都可以為你所用。課堂之外的重構(gòu)同樣重要,在完成了案例解構(gòu)、對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)之后,我們對(duì)自己的“生意”有了深刻的理解,這時(shí)候就可以把切碎的指標(biāo)拼接成完整的運(yùn)營(yíng)策略了,同時(shí),你也完成了對(duì)業(yè)務(wù)的重構(gòu)??闪炕?、可衡量、可追溯、可控制,這才是運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)最好的樣子。
——李福
MBA每門課的第一節(jié)導(dǎo)論,老師總是會(huì)告訴大家,別以為上了這門課,你就能了。大家都經(jīng)歷過社會(huì)的毒打,總是能會(huì)心一笑。不過運(yùn)營(yíng)管理課的徐老師非常特別,他加了一句,雖然你不能,但是需要解決問題的時(shí)候,你能知道找誰,比如說找徐老師。所以,課程上完以后,無論大家學(xué)會(huì)了多少,至少,可以提一個(gè)清晰、具體的好問題,然后,可以找到可以解決這個(gè)問題的人,比如徐老師。
——陸欣怡
徐小林老師以供應(yīng)鏈管理為主線,對(duì)運(yùn)營(yíng)管理從理論工具到管理實(shí)踐進(jìn)行了生動(dòng)講解,讓我這個(gè)以往聚焦于醫(yī)療、醫(yī)養(yǎng)和醫(yī)藥的“三醫(yī)”人打開了一個(gè)新的視角,進(jìn)一步學(xué)習(xí)了產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新管理的前沿知識(shí),收獲滿滿。
——漆光剛
“工業(yè)4.0”、“工業(yè)2050”、“先進(jìn)制造業(yè)國(guó)家戰(zhàn)略計(jì)劃”等新思維的提出,各國(guó)正爭(zhēng)相謀求未來發(fā)展主動(dòng)權(quán)。徐老師采用豐富的案例引入專業(yè)概念,深入淺出,為我們講解在新的時(shí)代下新技術(shù)如何賦能傳統(tǒng)制造業(yè),如何將物聯(lián)網(wǎng),區(qū)塊鏈等與供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)相結(jié)合,如何提升工業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化與信息化水平,優(yōu)化生產(chǎn)制造流程,如何建立發(fā)展合作戰(zhàn)略聯(lián)盟等等。無論我們身處什么行業(yè),這些問題都值得我們深入思考。
——席彭躍
面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境,通過新興信息技術(shù)(比如大數(shù)據(jù)、人工智能)抓取分析全球外貿(mào)數(shù)據(jù),形成從結(jié)識(shí)客戶、訂單執(zhí)行、單儲(chǔ)和財(cái)務(wù)等環(huán)節(jié)的一站式數(shù)智化管理辦法,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)外部運(yùn)營(yíng)的管理閉環(huán),從定量到定性,從量變到質(zhì)變,讓供應(yīng)鏈各角色間的溝通更順暢、流程協(xié)作更高效。
——張凌

04 結(jié)語
人生即是運(yùn)營(yíng)管理, 很感激有一個(gè)契機(jī)能接觸到這門課程,系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論,深度思考方法,讓我們有技能,把人生的各種資源恰當(dāng)設(shè)計(jì),以一種詩人的眼光欣賞沿途風(fēng)景。也感謝徐小林老師對(duì)于同學(xué)們的包容和引領(lǐng)!

總文案:張俊
小組案例總結(jié):王劼、余晧森、姚旭、徐滿、梁慶磊、姚青峰、郭旻旻
課程反饋:李福、陸欣怡、漆光剛、席彭躍、張凌
圖片:李福、沈志偉、夏心怡、徐楊、楊遠(yuǎn)、姚青峰、余言、張凌
老師簡(jiǎn)介:徐滿
編輯排版:黃韻
校對(duì):余晧森

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