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6月6日，《智慧供應鏈管理》課程迎來最后一堂課，李修琳老師特別邀請了浙江理工大學科技與藝術學院教授、高級工程師、杭州市錢塘區(qū)政協(xié)委員叢飛老師，以娃哈哈集團為例，為學生們帶來了一場關于數(shù)字化轉(zhuǎn)型實踐的深度分享。

回顧發(fā)展歷程：四個階段見證產(chǎn)業(yè)升級

娃哈哈集團的發(fā)展歷程可以分為四個關鍵階段，展現(xiàn)了其從傳統(tǒng)制造向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型的脈絡：

手工作坊：起步階段，主要依靠手工操作。

自動化：隨著技術進步，逐步引入自動化設備，提升生產(chǎn)效率。

自動化+信息化：九十年代國企改革背景下，娃哈哈實現(xiàn)了電算化管理，開啟了信息化征程。

數(shù)字化+綠色：近年來，娃哈哈進一步推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，注重綠色可持續(xù)發(fā)展。

在改革開放的大潮中，娃哈哈抓住機遇，通過合資經(jīng)營和聯(lián)銷經(jīng)營模式迅速發(fā)展壯大。從手工賬務到電算化的轉(zhuǎn)變，不僅提升了管理水平，也為后續(xù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定了基礎。

剖析未來工廠：多維度解碼轉(zhuǎn)型路徑

叢飛教授結(jié)合一線經(jīng)驗，深入剖析了娃哈哈未來工廠項目的背景、需求及架構，并提煉出企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的四大核心維度：

資源管控：涵蓋自動化與能源管理、材料控制，旨在提升資源利用效率。

系統(tǒng)融合：縱向推進IT與OT（信息技術與運營技術）的融合，打破數(shù)據(jù)流通壁壘。

流程貫通：橫向?qū)崿F(xiàn)全生命周期的融合，串聯(lián)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，確保無縫對接。

組織適配：強調(diào)通過組織變革支持數(shù)字化轉(zhuǎn)型，確保戰(zhàn)略落地。

娃哈哈未來工廠以數(shù)據(jù)流為核心，串聯(lián)“信息孤島”，構建從設備互聯(lián)、數(shù)據(jù)采集到生產(chǎn)控制、制造執(zhí)行的全流程體系，致力于實現(xiàn)降本增效、提質(zhì)增效及精準決策。通過信息平臺搭建、SCADA系統(tǒng)建設等關鍵節(jié)點的有序推進，為傳統(tǒng)制造企業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的范式。

智能制造執(zhí)行：多層面夯實轉(zhuǎn)型底座

在智能制造執(zhí)行系統(tǒng)的建設中，娃哈哈采取了多層次的策略，確保數(shù)字化轉(zhuǎn)型的順利推進：

設備層：實現(xiàn)設備間的互聯(lián)互通，確保數(shù)據(jù)實時傳輸。

邊緣物聯(lián)層：完成工藝參數(shù)下發(fā)、數(shù)據(jù)采集與狀態(tài)監(jiān)控，集成IT與OT數(shù)據(jù)。

應用層：落地MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）、能源管理系統(tǒng)等應用，提升生產(chǎn)管理效率。

系統(tǒng)層：打通ERP（企業(yè)資源計劃系統(tǒng)）、WMS（倉庫管理系統(tǒng)）等現(xiàn)有系統(tǒng)，確保信息流暢。

同時，娃哈哈積極推進品質(zhì)在線精細分析、視頻監(jiān)控集團化布局以及能源管理的綠色化升級，全方位夯實數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎。

智能制造執(zhí)行：多層面夯實轉(zhuǎn)型底座

通過娃哈哈的案例，叢飛教授向我們展示了傳統(tǒng)制造企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的完整邏輯——從歷史沿革中沉淀經(jīng)驗，在未來工廠建設中探索路徑，以智能制造執(zhí)行系統(tǒng)筑牢根基。

娃哈哈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是自身發(fā)展的堅實步伐，更為行業(yè)提供了寶貴的參考樣本。其成功經(jīng)驗為更多企業(yè)突破轉(zhuǎn)型瓶頸、探索高效智能發(fā)展之路提供了思路與借鑒，助力制造業(yè)整體向數(shù)字化、智能化邁進。

感謝李修琳老師的精心安排和叢飛教授的精彩分享，也感謝所有參與課程的同學。期待未來有更多這樣的交流機會，共同推動行業(yè)發(fā)展，迎接數(shù)字化時代的挑戰(zhàn)與機遇。