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2024年1月12日，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院MBA在校生聯(lián)合會職業(yè)發(fā)展部開展了2024年首場企業(yè)參訪活動，國潮新消費(fèi)下中華老字號品牌重塑與創(chuàng)新是一件具有時(shí)代意義的事，交大安泰致力于與上海地方著名國有企業(yè)推動“打響城市文化品牌，提升城市文化軟實(shí)力”，這次走進(jìn)的是光明食品集團(tuán)旗下的華山263老字號品牌館，走近上海老字號，聽“繁花”盛開。

品牌溫度

“建筑可閱讀，城市有溫度。”華山263老字號品牌館坐落于綠蔭掩映的華山路大勝胡同內(nèi)，為滬上市民提供了一處凝結(jié)歷史文化、百姓記憶、城市精神和產(chǎn)業(yè)傳承的公共文化空間。

百年前，老字號品牌館曾是英國人德萊蒙德的私人住宅，后為光明的辦公所在地。在上海市商務(wù)委的牽頭下，光明對這座老建筑進(jìn)行修繕升級，推動歷史建筑向廣大市民游客開放，讓建筑不僅可閱讀，更可親近。在一期運(yùn)營的7個(gè)多月時(shí)間里，老字號品牌館共接待游客2.5萬人，成為上海海派文化的傳承新地標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)“把最好的資源留給人民”。

品牌深度體驗(yàn)

一：“百年華章”

走進(jìn)一樓“百年華章”展區(qū)，具有科技感的“多媒體機(jī)械墻”與“時(shí)光卷軸”展品，讓觀眾可以了解到自上海開埠以來，老字號們崛起、發(fā)展并壯大的不凡歷程。當(dāng)觀眾拉開墻上一個(gè)個(gè)經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的抽板，可以近距離觀看視頻資料，觸碰有趣裝置，感受老字號品牌所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和工匠精神。展區(qū)中展示了正廣和、蝴蝶、回力等老字號的經(jīng)典產(chǎn)品與品牌歷史。巨大電視墻上播放的百貨櫥窗畫面，帶觀眾回味第一百貨、第一食品、婦女用品商店、上海時(shí)裝商店的精彩歷史瞬間，感受“上海購物”品牌所蘊(yùn)含的城市精神和服務(wù)意識。

二：“理想之城”

二層“理想之城”展區(qū)，以一戶五口之家的沉浸式展示，帶觀眾探尋三代人的生活方式與家庭風(fēng)貌。在這里，觀眾可以看到老字號創(chuàng)下的多個(gè)“品牌第一”，比如第一支護(hù)手霜、第一個(gè)國產(chǎn)顏料、第一家國賓館、來自朵云軒的“中華第一槌”等；光明乳業(yè)、冠生園、金楓酒業(yè)、海獅、佛手味精、福新面粉、梅林罐頭等來自光明食品集團(tuán)的“主力隊(duì)員”，共同匯聚成人們記憶中的“上海味道”；筆墨紙硯與中醫(yī)藥元素匯聚融合，展區(qū)不僅展出朵云軒、周虎臣、曹素功、長江刻字的文房用品，還有童涵春堂國藥號、龍虎牌清涼油和人丹，共同詮釋著上海人的精致生活；大白兔、馬利顏料、紅雙喜等老字號為小觀眾準(zhǔn)備了互動裝置，孩子們不僅可以與電子大白兔交流，還可把用馬利顏料繪制的作品投射到屏幕上“動”起來……

三：“經(jīng)典永恒”

在“經(jīng)典永恒”展區(qū)，觀眾可以看到上海牌手表提供的“放大版”陀飛輪機(jī)芯模型，騎上鳳凰鋰電助力自行車，戴上VR眼鏡，穿行在20世紀(jì)30年代的上海，20世紀(jì)五六十年代的外灘、改革開放后的人民廣場、萬體館和陸家嘴金融中心，一路奔向未來。

參觀完畢后，華山263老字號品牌館負(fù)責(zé)人為大家介紹了光明食品集團(tuán)大白兔品牌歷史及煥新發(fā)展，探索老品牌與新零售的聯(lián)合無限可能，其中重點(diǎn)介紹了一系列大白兔與其他品牌的聯(lián)名案例，均獲得了顯著的成效。安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院MBA中心王瑛老師、劉君老師與28名學(xué)子參與了本次會議，對大白兔品牌有了更深入的了解，也共同探討了與新零售聯(lián)合的發(fā)展前景。

在活動的最后，學(xué)院MBA中心的老師也與光明方面共同探討了交大與光明關(guān)于人才輸送的計(jì)劃以及雙方在新零售領(lǐng)域可開展的合作，希望未來能有更多的交流與合作。

結(jié)語

此次活動只是上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院與光明食品集團(tuán)合作交流的一個(gè)起點(diǎn)，后續(xù)雙方會圍繞產(chǎn)學(xué)研全方位展開合作，繼續(xù)推動光明集團(tuán)老字號品牌的煥新，“打響城市文化品牌，提升城市文化軟實(shí)力”。