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　　MBAChina網(wǎng)訊 “一般而言，敢于周播，表示團(tuán)隊(duì)對(duì)作品的內(nèi)在品質(zhì)信心爆棚。”陳曉卿在《舌尖上的中國(guó)2》(下稱《舌尖2》)首映時(shí)表示。
 

　　作為央視紀(jì)錄頻道項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部主任，同時(shí)作為《舌尖2》的總導(dǎo)演，陳曉卿時(shí)刻關(guān)注著《舌尖上的中國(guó)》(下稱《舌尖》)由日播改為周播后的效果，并思考著下一集該如何安排。
 

　　最初按日播拍的《舌尖2》在被通知進(jìn)行周播后，在分集順序上做了一些調(diào)整。第二集是否還會(huì)繼續(xù)在食物中感知“溫度與情感”，目前還是個(gè)謎。
 

　　“很多人是既含著淚水又流著口水看完第一集的，相對(duì)于《舌尖上的中國(guó)1》(下稱《舌尖1》)，《舌尖2》更像一部紀(jì)錄片，同時(shí)也像一部?jī)?yōu)秀的美國(guó)周播劇，充分調(diào)動(dòng)了觀眾對(duì)第二集的期待，這正是一部成功紀(jì)錄片的秘密所在。”易合博略品牌咨詢機(jī)構(gòu)總裁趙一鶴在接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。
 

　　3000萬的投入
 

　　《舌尖2》從4月18日起開啟周播模式，最后一期是6月6日，白巖松將此戲稱為“飽餐后迎接世界杯”。
 

　　《舌尖2》敢于進(jìn)行周播的信心源自《舌尖1》的巨大成功。
 

　　《舌尖1》是國(guó)內(nèi)首次使用高清設(shè)備拍攝大型美食類紀(jì)錄片，劇組跨越國(guó)內(nèi)60多個(gè)地區(qū)，分七篇講述了千百年來中國(guó)人獨(dú)特的飲食習(xí)慣。
 

　　《舌尖1》在2012年連播七天，收視率與網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)播率均超過了同檔期的電視劇(最高收視率達(dá)到0.55%)，并成為當(dāng)時(shí)人們茶余飯后討論最熱烈的話題。
 

　　與第一季相比，《舌尖》第二季在保留相似制作流程的前提下，適當(dāng)延長(zhǎng)了拍攝時(shí)間。
 

　　《舌尖2》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)有30多名成員，分為8個(gè)攝制組，歷時(shí)一年時(shí)間走訪拍攝了150多個(gè)地點(diǎn)，以及部分海外拍攝地。拍攝過程中，攝制團(tuán)隊(duì)采用了全新的拍攝設(shè)備(包括高空、水下、紅外、顯微、窺鏡等)，從多個(gè)角度呈現(xiàn)中華美食。
 

　　“舌尖系列可以稱之為央視這些年出品的優(yōu)秀紀(jì)錄片的一個(gè)代表。”北京中視創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理張玉志說。
 

　　記者了解到，《舌尖》兩季均由央視紀(jì)錄頻道投資，第二季比第一季高出30%的投資。
 

　　國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片的投資分為不同的層次，要看素材與拍攝周期，還有人員組合是草臺(tái)班子還是專業(yè)人士，有一集幾萬的，也有一集幾十萬的。一位業(yè)內(nèi)人士告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者：“從技術(shù)層面分析，《舌尖1》屬于制作精良的項(xiàng)目，很多手法和拍攝一部電影差不多，一集的成本在300萬元左右。”由此推算，第二季的投入應(yīng)該在3000萬元左右。
 

　　周播的“秘密”
 

　　有了第一季的良好口碑與品牌基礎(chǔ)，第二季的銷售并不成問題。
 

　　知情人士表示，在2013年年初，《舌尖2》已在一次國(guó)際影視節(jié)目展上啟動(dòng)了首輪海外版權(quán)銷售，單片銷售額就達(dá)到了35萬美元，創(chuàng)造了近些年中國(guó)紀(jì)錄片海外發(fā)行的最好成績(jī)。
 

　　《舌尖1》當(dāng)年創(chuàng)下單集4萬美元(約合人民幣25萬元)的銷售紀(jì)錄，目前已經(jīng)銷往30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，播出覆蓋領(lǐng)域達(dá)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
 

　　陳曉卿曾坦言：“為了站在更加國(guó)際化的角度，去繁化簡(jiǎn)，該片的節(jié)奏也更加貼近國(guó)際觀眾的欣賞品位。”
 

　　記者了解到，《舌尖2》在去年央視黃金資源廣告招標(biāo)時(shí)，就獲得了兩家企業(yè)的冠名播出權(quán)，加上版權(quán)銷售(電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、海外版權(quán))，已獲得了不菲的收益。
 

　　知情人士稱，如果加上《舌尖2》與其他節(jié)目之間插播的廣告，《舌尖2》的收益已經(jīng)達(dá)到1億元以上，但最核心的還是冠名播出權(quán)的銷售，這部分就達(dá)到8000萬左右。
 

　　至于新媒體版權(quán)，《舌尖2》此次是同時(shí)在愛奇藝、樂視網(wǎng)(行情，問診)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上播出。
 

　　業(yè)內(nèi)人士稱，此次《舌尖2》版權(quán)方和《我是歌手》一樣，出售了互聯(lián)網(wǎng)電視端的版權(quán)，樂視TV獲得了獨(dú)家播出權(quán)。相對(duì)于網(wǎng)絡(luò)版權(quán)，獨(dú)家播出權(quán)的購買費(fèi)則要高很多。
 

　　知情人士表示，紀(jì)錄片版權(quán)的銷售收入，主要還是在于電視臺(tái)的銷售。
 

　　“由公司制作發(fā)行的紀(jì)錄片版權(quán)銷售一般分為三部分，一是電視臺(tái)版權(quán)銷售，二是新媒體版權(quán)銷售，三是海外版權(quán)銷售。電視臺(tái)的版權(quán)銷售一是買斷版權(quán)，二是購買播出權(quán)。”張玉志告訴記者。
 

　　記者了解到，一般買斷版權(quán)的費(fèi)用較高，不同的作品幾百萬到幾千萬都有。而購買播出權(quán)則便宜很多，幾萬元的也有。
 

　　央視紀(jì)錄頻道投資生產(chǎn)的《舌尖》系列自然是在央視播出，其中的關(guān)鍵是如何在收視率與廣告收益上下功夫。
 

　　《舌尖1》的巨大影響力使得《舌尖2》作為紀(jì)錄頻道的獨(dú)立項(xiàng)目出現(xiàn)在去年央視黃金資源廣告招標(biāo)大會(huì)上。
 

　　“相對(duì)于第一季一口氣7天播完，周播的形式則可以最大限度地獲得收益。一個(gè)項(xiàng)目7天就結(jié)束了，無論是留給廣告客戶還是冠名企業(yè)的宣傳營(yíng)銷時(shí)間與空間都是很狹小的。”趙一鶴表示，“而改為周播，也就是兩個(gè)月的時(shí)間，這有利于冠名企業(yè)配合宣傳與做相關(guān)的活動(dòng)。”
 

　　記者了解到，第二季最終決定進(jìn)行周播是臺(tái)里決定的，這是進(jìn)行了一個(gè)半月評(píng)估的結(jié)果。數(shù)據(jù)顯示，《舌尖2》第一集的收視率達(dá)到了1.57%。
 

　　《舌尖》能否復(fù)制?
 

　　無論是收視率還是收益率，《舌尖2》無疑都是一個(gè)不錯(cuò)的財(cái)經(jīng)話題。不過，記者采訪的諸多業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)則呈現(xiàn)出“兩極化”，一種觀點(diǎn)認(rèn)為中國(guó)根本不存在紀(jì)錄片市場(chǎng)，《舌尖2》的所謂成功是基于其生產(chǎn)模式的特殊性，其模式是電視臺(tái)出錢拍攝，用強(qiáng)大的電視臺(tái)廣告體系支撐著紀(jì)錄片。
 

　　“國(guó)外紀(jì)錄片多是基金出錢，而在國(guó)內(nèi)，我們找過無數(shù)的基金，他們根本不感興趣，現(xiàn)在運(yùn)作的一些紀(jì)錄片，都是我們自己出的錢，根本別談收益。與此同時(shí)，由于社會(huì)管理和對(duì)特定話題的限制，也不太可能出現(xiàn)龐大的紀(jì)錄片潮流。”一位知名的紀(jì)錄片運(yùn)營(yíng)者告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者。
 

　　而另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為中國(guó)有紀(jì)錄片市場(chǎng)，雖然不大，但值得投資者關(guān)注。
 

　　“《舌尖》系列至少讓人們關(guān)注到了中國(guó)的紀(jì)錄片市場(chǎng)，我們開始投資紀(jì)錄片。單就商業(yè)模式而言，紀(jì)錄片更像是電視劇的B2B模式，既然如此，植入式廣告未來是不是也可以成為一種商業(yè)運(yùn)作方式，我想這些都值得探討。我們目前已經(jīng)投資了幾個(gè)項(xiàng)目，并沒有太多壓力，主要還是因?yàn)槲覀儽旧碛衅渌氖杖?。但可以肯定的是，這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)肯定有文章可作。”中廣電通文化傳播(北京)有限公司董事長(zhǎng)楊文輝告訴記者。
 

　　事實(shí)上，《舌尖1》的火爆就曾引發(fā)“淘寶食材”的熱賣，以及相關(guān)食品的上市公司的股價(jià)上漲。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果《舌尖1》最初能夠植入某黃酒企業(yè)的話，無疑也是一個(gè)“降低成本”的方式。
 

　　《舌尖》第二季招商中，天貓商城旗下的天貓食品，就成為《舌尖2》的獨(dú)家合作平臺(tái)，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。
 

　　“在業(yè)界，紀(jì)錄片被視為節(jié)目制作的最高層次，它與節(jié)目不一樣，節(jié)目是創(chuàng)作型，而紀(jì)錄片是現(xiàn)實(shí)的東西。現(xiàn)在有那么一部分人群開始喜歡紀(jì)錄片了，我們稱之為‘比三高還高的人群’。”張玉志表示。
 

　　公開資料顯示，央視紀(jì)錄頻道的廣告收益由2011年成立之初的3600萬到2013年突破5億，足以說明這部分收視人群的擴(kuò)張。
 

　　國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片收視群體的逐漸擴(kuò)大，這讓線上線下有了更多的想象空間。
 

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