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為深入了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展情況，理論聯(lián)系實(shí)踐，5月8日下午，《現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理》授課老師周明帶領(lǐng)2014級(jí)MBA學(xué)員到武漢百聯(lián)奧特萊斯廣場(chǎng)開(kāi)展了一次實(shí)踐課。

武漢百聯(lián)奧特萊斯廣場(chǎng)位于武漢盤(pán)龍城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，是上海百聯(lián)集團(tuán)精心打造的第三家?jiàn)W特萊斯廣場(chǎng)，也是百聯(lián)集團(tuán)在華中地區(qū)首個(gè)經(jīng)典之作。占地面積約13.6萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積9萬(wàn)余平方米，廣場(chǎng)內(nèi)商鋪300余家，擁有停車(chē)位1200個(gè)，是一座國(guó)際化、現(xiàn)代化、時(shí)尚化的生態(tài)綜合購(gòu)物廣場(chǎng)，形成了以銷售國(guó)內(nèi)、外著名品牌折扣服飾為主，集休閑、餐飲、娛樂(lè)、旅游于一體的商業(yè)業(yè)態(tài)。

走進(jìn)奧特萊斯，感受著生態(tài)綜合購(gòu)物廣場(chǎng)濃厚的商業(yè)氣息，臨近周末雙休日尾聲，依然有川流不息的車(chē)流涌入，這里不僅是大型購(gòu)物中心，同時(shí)也成為普通家庭周末休閑旅游目的地。廣場(chǎng)分為四大區(qū)域，A、B、C三個(gè)均為商業(yè)區(qū)域，按照傳統(tǒng)業(yè)態(tài)分類，涵蓋男士、女士、兒童不同性別年齡類別，國(guó)際國(guó)內(nèi)大牌云集，滿足不同人群購(gòu)物需求。D區(qū)主要是餐飲區(qū)域，滿足購(gòu)物之外的休閑娛樂(lè)。進(jìn)入辦公大樓會(huì)議室，2014級(jí)學(xué)員孫筆清作為武漢百聯(lián)奧特萊斯廣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理部經(jīng)理，對(duì)企業(yè)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)情況作了簡(jiǎn)要介紹。在目前實(shí)體百貨業(yè)態(tài)受到電商強(qiáng)烈沖擊的態(tài)勢(shì)之下，武漢奧特萊斯的純利潤(rùn)依然保持了每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)，著實(shí)令人驚訝，其中豐富的服務(wù)管理和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)值得深入研究和借鑒。

隨后，周明老師為學(xué)員展開(kāi)了服務(wù)管理中市場(chǎng)溝通的課程內(nèi)容。在簡(jiǎn)要介紹了溝通的定義之后，周老師通過(guò)各種案例重點(diǎn)介紹了市場(chǎng)溝通模型的幾大組成要素。例如對(duì)全球日化龍頭寶潔公司旗下汰漬洗衣粉與浙江納愛(ài)斯集團(tuán)旗下雕牌洗衣粉的比較，形象展現(xiàn)出了中國(guó)本土品牌納愛(ài)斯集團(tuán)采用農(nóng)村包圍城市、強(qiáng)化消費(fèi)者體驗(yàn)方面對(duì)國(guó)際知名品牌保潔公司進(jìn)行了一次成功*的經(jīng)典案例。周老師通過(guò)對(duì)不同商業(yè)領(lǐng)域、不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的營(yíng)銷策略橫向縱向的案例分析、總結(jié)歸納，生動(dòng)具體，將枯燥的理論講得淺顯易懂，極大地拓展了大家的思路，較好地激發(fā)了學(xué)員對(duì)服務(wù)管理研究的興趣。（2014級(jí)學(xué)員趙思思）