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立秋，是二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣，秋季的第一個節(jié)氣，立秋的“立”是開始的意思，“秋”指莊稼成熟時期。

立秋有三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露降；三候寒蟬鳴?！?/p>

立秋養(yǎng)生，不宜大補。

剛?cè)肭?，?yīng)以調(diào)理脾胃功能為主；可吃一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等；要對抗燥氣對肺的傷害，應(yīng)多補充水分；立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。

按照中醫(yī)的說法，秋天萬物肅殺，是陽轉(zhuǎn)陰的時候，要注意養(yǎng)“陽氣”，每日適當活動，感受萬物由榮轉(zhuǎn)枯的過程，適當平靜心態(tài)，調(diào)理肺氣，多吃百合蓮子潤肺之物，是為上策。

那么關(guān)于立秋的民俗文化，你又知道多少呢？

今日立秋，梧桐樹開始落葉，因此有''落葉知秋''的成語。

在民間，關(guān)于立秋的習(xí)俗有很多：

杭州食秋桃

在杭州一帶流行立秋時都要吃秋桃，吃完把核留起來，等到除夕把桃核丟進火爐中燒成灰燼，據(jù)說這樣就可以免除一年的瘟疫。

北方“貼秋膘”

北方在立秋這天，各地“以肉貼膘”。東北吃紅燒肉；河北吃豬肉燉粉條；山東吃豬肉餡餃子。

山東吃“渣”

山東萊西地區(qū)流行立秋這天吃“渣”，據(jù)說“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”，“渣”是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。

天津咬秋食瓜

天津人立秋時吃瓜，據(jù)說可免除冬天和來春的腹瀉。

四川喝“秋水”

四川東、西部流行喝“立秋水”，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

大暑過后便是立秋，

我執(zhí)筆挽袖，畫一葉扁舟。蕩槳兮，江南風(fēng)流。大抵這世間春秋，也算得上罕有。

——吳桂君《大暑》

新媒體團隊出品

指導(dǎo)老師：耿 凱

本期編輯：閆佳怡 陳彥霖 籍浩然

圖 片：李文靜 徐凱山

排 版：王子宇

責(zé)任編輯：寧世偉 林健翔

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