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盼著盼著小年就來了，暖暖掐指一算，再過5天就要歡喜過大年了！也就是說呀，這“小年”是春節(jié)的序曲，等到“小年”一過，就完全進入了“春節(jié)模式”。這個時候，最開心的就要數(shù)孩子們了，因為可以吃到好多甜食。小年吃甜食，和我們“過小年送灶神”有關。那為啥小年這天要送灶神？過小年還有哪些習俗呢？南北方的小年是不是也有差別？

咱們今天來聊一聊，關于小年的那些事兒

南北方小年有差異

小年并非專指一個節(jié)日，由于各地風俗，被稱為小年的日子也不盡相同，一般來說，北方地區(qū)是臘月二十三，南方地區(qū)是臘月二十四。這事兒還要追溯到雍正年間。每年臘月二十三，雍正都會在坤寧宮祀神，大家都知道四爺素來節(jié)儉，所以就順便把灶王爺也拜了。就這樣上行下效，宮中、官府的人就提前過小年了，自此便有“官三民四船五”的小年分野。

因為北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，所以小年多為臘月二十三；

相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。

過小年祭灶王

俗話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。中國傳統(tǒng)認為，小年這天灶王爺要到天上去匯報各戶人家這一年來的情況，所以多做點兒甜食，灶王爺吃了嘴里甜，就會多說好事，來年就更加甜甜蜜蜜。

但是南北方祭灶王也有不同：北方：除了供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要“請”回新的灶王像。南方：主要是燒紙祭送，還要把所有的菜肴先供過灶公灶婆后，才端上桌大家一起分享。

南北方小年習俗

01- 掃塵掃年，即掃塵，撣塵。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，是當時人們驅疫鬼，祈安康的宗教儀式?！皦m”又與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。02-北剪窗花 南寫春聯(lián)剪窗花是北方小年中最盛行的民俗活動。剪好的窗花貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過年的喜氣。而在南方，這一天家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量越多，內容越全越好。03- 理發(fā)中國民間有，“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。民俗習慣來說，正月里是不提倡剪頭發(fā)的，所以在小年沐浴、理發(fā)，干干凈凈過新年，等到來年過了二月二龍?zhí)ь^后才可以再剪。

南北方小年吃什么

北方01- 吃餃子咱們北方人對餃子情有獨鐘，不僅冬至吃餃子，小年晚上也習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。02- 吃麻糖晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，精制而成。

03- 吃粘糕山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，家家戶戶蒸粘糕吃粘糕，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。

04- 面食北方小年，家家忙做大餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。南方01- 吃年糕在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統(tǒng)。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

02- 吃米餅廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

03- 吃年粽南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

來源 |暖暖的味道官微

本文校對|傳媒中心朱萬羽程思恩孫心如羅秋蓉

責任編輯 |雷麗欽黃佳玲