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在新消費和新商業(yè)浪潮的推動下，中國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在持續(xù)向上發(fā)展，品牌和營銷也被賦予了更多的重任。畢業(yè)于紐約大學Tisch藝術(shù)學院的楊迪，帶著“想要在自己的主場做自己想做的事兒”的初衷，果斷回國并創(chuàng)立了柚子文化。

他希望用自己強而有力的表達，做出好的作品，讓受眾感受到認同與共鳴。為了呈現(xiàn)不一樣的創(chuàng)意，楊迪棄用了大多數(shù)“4A”公司運作模式，賦予創(chuàng)業(yè)團隊足夠的靈活度與韌性，并把“故事營銷”發(fā)揮到極致，讓傳統(tǒng)餐飲品牌——四季民福，擁有了更貼近年輕市場的新定位與新形象，煥發(fā)出消費新生。

走在創(chuàng)業(yè)10年的節(jié)點上，楊迪主動重啟學習、想要看清未來10年。“要走在用戶心智之前，練就‘俯瞰的視角’，而這需要一個完整的知識體系來支持”。事實上“允許個性化、有韌性、非傳統(tǒng)商學院”也是長江MBA給楊迪最深的印象。

楊迪對文創(chuàng)行業(yè)的難度有清晰的認知，就像他給公司起的名字——柚子文化。“柚子是水果之王，但吃起來先苦后甜，就如同創(chuàng)業(yè)的過程一樣”。他還是會不斷實驗一些新的模式，帶領(lǐng)團隊走向更大的舞臺。

創(chuàng)業(yè)于我，原來不是一個選項

“創(chuàng)業(yè)于我，原來不是一個選項。”楊迪表示，創(chuàng)業(yè)對自己來說是必然選擇。

楊迪畢業(yè)于紐約大學Tisch藝術(shù)學院電影電視系，那里一直是世界電影教育最重要的基地之一，學習期間周圍濃郁的藝術(shù)氛圍、無拘無束的創(chuàng)作自由，賦予了他強烈的表達熱情。曾經(jīng)，楊迪在美國全國廣播公司（NBC）有著體面的工作，卻始終有一種文化上的孤獨感。畢業(yè)后，他果斷回到北京，先后加入鳳凰衛(wèi)視和廣告巨頭奧美集團。

在楊迪看來：“其實不論是做節(jié)目還是做廣告創(chuàng)意，本質(zhì)是通過講故事的方式，讓受眾感受到認同與共鳴?！钡且欢螘r間后，他發(fā)現(xiàn)大公司由于規(guī)模化運營和品牌需求等原因，很多時候表達同樣也會受限。于是楊迪萌生了自己創(chuàng)業(yè)的想法，“想要在自己的主場做自己想做的事兒”。

2011年，文化創(chuàng)業(yè)還沒有如今這般熱度的時候，楊迪便創(chuàng)立了“柚子文化”。

“

這個名字有兩層含義，一是：柚子是水果之王，但吃起來先苦后甜，就如同創(chuàng)業(yè)的過程一樣；另外一層很有意思，‘柚’字是由楊的左邊和迪的右邊組成，結(jié)合在一起就與我的名字有關(guān)。

”

在創(chuàng)業(yè)過程中，楊迪沒有給自己設(shè)限，他定位于文化創(chuàng)意方向，而不只局限在影視或者影視傳媒上；在管理上，他也做了大膽的嘗試和改革。

為了真正聽懂需求，他決定不設(shè)AE（客戶執(zhí)行）崗位?！昂芏?A創(chuàng)意公司的特點是把主要工作標準化和量化，這樣便于復制性和規(guī)模化。”而柚子作為“小而美”的創(chuàng)業(yè)團隊，情感溝通更重要，要把客戶資料轉(zhuǎn)化成設(shè)計師可理解的東西，才能做到真正懂得客戶，才能做出真正專業(yè)的東西?！?楊迪認為，獲得客戶信任的關(guān)鍵是要站在對方的角度思考他們真正的需求，“擺正心態(tài)、響應客戶需要，而不是刻畫自己的愿望”。

作為創(chuàng)始人，楊迪也遇到過創(chuàng)意公司管理難題、也曾走過不少彎路。

創(chuàng)業(yè)伊始要靠感性來調(diào)動團隊，“需要每一個人都迸發(fā)出創(chuàng)業(yè)的熱情”。一個創(chuàng)意的輸出并不是幾個人創(chuàng)意的簡單相加，而是個人創(chuàng)意不斷被打磨的過程。所以對人的依賴程度高，不像生產(chǎn)其他產(chǎn)品，直接開發(fā)一個流水線就好。

楊迪嘗試過擴大項目組提高效率，特別是當某個項目陷入“瓶頸”時候，就要談理性、談分配、談公平，要靠制度來約束。但楊迪慢慢發(fā)現(xiàn)，規(guī)章制度又變成了枷鎖?！懊總€設(shè)計師變成了美工，公司慢慢變成了一個制作公司，而不是一個創(chuàng)意公司?！?/p>

通過一段時間摸索，楊迪目前將團隊劃分成三個組：品牌組、視頻組與實驗組。其中，實驗組像是一個“機動部隊”，組員會根據(jù)具體的項目進行動態(tài)組合。

此外，為了有了更多的可能性，“柚子”也從B端客戶為主向C端市場突破，轉(zhuǎn)向多向型服務(wù)。楊迪的第一個C端的客戶是與傳統(tǒng)文化、美食著有緊密聯(lián)系的四季民福。

把“故事營銷”發(fā)揮到極致

讓傳統(tǒng)餐飲品牌追趕新消費潮流

作為京城烤鴨品牌的代表，四季民福過去主要依靠口碑營銷。面對越來越年輕的客群，四季民福想要跳出“安全區(qū)”以適應更加多元化的餐飲需求。如今，四季民福已有了更貼近年輕用戶的視覺形象，也有了以公眾號為代表的新媒體，而這些改變背后都有楊迪和團隊的身影。

楊迪認為，在新消費主義潮流下，傳統(tǒng)中式餐飲企業(yè)所輸出的產(chǎn)品文字、視覺和相關(guān)營銷方面的信息，都需要從0到1的梳理和落地?！皬谋磉_的角度看，四季民福需要一個立體的呈現(xiàn)，logo、slogan、裝修甚至菜單等都是企業(yè)文化的表達，而文化的表達需要用故事作為載體。”

但“大象轉(zhuǎn)身”并不容易，不過楊迪團隊將“故事營銷”發(fā)揮到了極致。

柚子文化為四季民福打造了全新slogan———“一品北京味兒”。這句標語在不同的語境下有不同的意思，既讓大家一起來品嘗北京味，也體現(xiàn)出“匠心”的味道。

柚子團隊對之前傳統(tǒng)的花紋logo也進行了升級，賦予四季民?！八募局啊钡母拍?，意為“品四季美味、賞四季美景、迎四方親朋，應季而作，合時而生，每一季都是新的開始，每一天都是新的四季”。對于品牌文化來說，“四季之窗”既是一個展示美食的精湛、服務(wù)的細節(jié)、北京深厚的文化的窗口，也是一品北京味給大家留白和想象的空間的風景。

作為品牌顧問，他們在企業(yè)官微公眾號運營上也投入了很大的精力。

不同于當下多數(shù)餐飲企業(yè)只把公眾號當成營銷工具，楊迪團隊把四季民福公眾號打造成傳遞產(chǎn)品和服務(wù)的橋梁，以及品牌和用戶情感互動的紐帶，而內(nèi)容和故事就是最好的載體。

比如從地域或者情感關(guān)聯(lián)上，把北京菜和用戶的飲食體驗做結(jié)合，即便是在疫情期間，四季民福公眾號的閱讀量也一直在漲?！斑€是要把內(nèi)容做扎實，把故事營銷做到極致，才會有讓更多用戶養(yǎng)成主動閱讀的習慣?！?/p>

最近，楊迪正在為四季民福開發(fā)形象IP?！白詮慕邮止娞栆院螅恢毕霂退麄兯茉煲粋€IP來和年輕用戶互動，年輕人的審美取向?qū)ξ覀儊碚f，就是通過餐飲行業(yè)去側(cè)面了解當下年輕人在消費層面的變化趨勢。”

對于這些出圈式合作，楊迪的感悟是“四季民福雖然是傳統(tǒng)中餐，但對年輕人的吸引力很大，不僅是因為常更新的菜品，在品牌和體驗上也給下了一番功夫?！?/p>

走過創(chuàng)業(yè)10年

是時候重啟學習、看清未來

楊迪坦言，去商學院的想法在幾年就已經(jīng)萌芽。直到去年，公司成立10年的時候，他發(fā)現(xiàn)自己“必須要去，這也是為了看清未來的10年?！?/p>

“創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷只能帶給我經(jīng)驗與實踐，但是繼續(xù)往上走，就要擺脫日常細節(jié)，形成一套屬于自己的思考邏輯與管理方法?！边@是楊迪來到長江MBA最大的驅(qū)動力。

如果公司一直維持現(xiàn)在這種自給自足的狀態(tài)，并不是他創(chuàng)業(yè)的初衷。隨著客戶越來越多、公司體量擴大，想要走向更大的舞臺表達，現(xiàn)在的他可能接不住?！澳壳皝砜矗业膶W習是碎片化的，作為創(chuàng)始人需要走在用戶心智之前、看清未來10年趨勢，而這需要一個完整的知識體系來支持?！?/p>

近期，楊迪合作了一家“智庫型”機構(gòu)，里面匯集多個領(lǐng)域?qū)I(yè)家。“他們都在某一個專業(yè)領(lǐng)域有所建樹，遠遠超過了我能想象到的上限，每一次和他們溝通，我都會覺得自己太渺小了。”這讓他更加意識到需要MBA系統(tǒng)化學習，來練就“俯瞰的視角”，才能把抽象的價值內(nèi)涵轉(zhuǎn)換成大眾都易懂的語言表達。

在楊迪看來，長江是一所與眾不同的商學院。它有門檻，也有韌性。門檻是每個人都需要有自己的底色，而韌性是讓每個人都能以各種各樣的方式來呈現(xiàn)自己的不同。

“這一點我覺得在國內(nèi)商學院還是挺不多見的，早期之所以選擇出國，是因為意識到自己不一樣，現(xiàn)在我選擇長江，也是因為她的個性大于和別人的共性?！睏畹舷Ｍ?，在長江的學習過程中，可以知道現(xiàn)在的經(jīng)營模式可以通過哪些工具去改善，或者再去實驗一些新的模式。作為創(chuàng)意公司，柚子需要更有韌度和靈活性。

“先把自己武裝起來，學會它、掌握它，再讓他釋放更大的能量”——這是楊迪對長江商學院這段學習經(jīng)歷的期待。

聯(lián)考復習與壓力釋放

談到MBA聯(lián)考，楊迪提到：“這是我第一次尋求主動學習的機會，既然是主動學習，非常愿意把更多的精力放在上面，找到專注感?！?/strong>