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<p style="line-height: 2em;">疫情拐點(diǎn)將至，全面復(fù)工指日可待，如何幫助公司迅速度過(guò)恢復(fù)期、重新步入正軌？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">疫情之后，組織管理繞不開三個(gè)問(wèn)題：</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>1. 如何做科學(xué)、系統(tǒng)的復(fù)盤？</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>2. 如何快速利用線上手段調(diào)整戰(zhàn)略？</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>3. 環(huán)境改變，產(chǎn)品不能不變。如何建立創(chuàng)新組織，顛覆舊產(chǎn)品，迎接爆發(fā)期？</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">無(wú)界學(xué)堂第六講，邀請(qǐng)長(zhǎng)江商學(xué)院副院長(zhǎng)、管理學(xué)教授閻愛(ài)民，兩位EMBA和CEO校友，大莊園集團(tuán)董事長(zhǎng)陳希濱，尚美生活集團(tuán)董事長(zhǎng)馬英堯，為以上問(wèn)題提供思考答案。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">*以下為課堂內(nèi)容節(jié)選</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>把握反思窗口</strong><strong>激發(fā)組織成長(zhǎng)</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/6d8a074029d12be3fd13dcf72b42c1d7.jpg"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>閻愛(ài)民博士</strong></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>長(zhǎng)江商學(xué)院副院長(zhǎng)</strong></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>管理學(xué)教授</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>疫情代價(jià)沉重</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">數(shù)據(jù)顯示，截至3月28日，我國(guó)累計(jì)確診了8萬(wàn)多人，疑似者、密切接觸者、醫(yī)學(xué)觀察者眾多。醫(yī)療物資投入1390億元，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)一萬(wàn)億元，受影響的主要行業(yè)有交通客運(yùn)、旅游、電影、餐飲、住宿、商場(chǎng)百貨等，包括汽車等制造業(yè)，整車的企業(yè)由于供應(yīng)鏈的斷裂，很多都停產(chǎn)了。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">未來(lái)，疫情還將帶來(lái)持續(xù)的后續(xù)影響：</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>對(duì)制造業(yè)供應(yīng)鏈的打擊、經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、全球可能面臨經(jīng)濟(jì)衰退。</strong>有報(bào)道預(yù)測(cè)，我國(guó)GDP增長(zhǎng)，可能會(huì)從一開始的6.1%，下降到2.6%左右。隨著境外疫情的快速蔓延，世界第一大經(jīng)濟(jì)體的美國(guó)抗擊疫情的情況也讓我們擔(dān)心。世界第一、第二大經(jīng)濟(jì)體出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)狀況的話，全球經(jīng)濟(jì)衰退也會(huì)逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>很多中小企業(yè)面臨著生死考驗(yàn)。</strong>無(wú)論是從資金鏈的角度，還是從人工的角度，中小企業(yè)都存在著非常大的挑戰(zhàn)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>很多幸福的家庭也受到影響，可能需要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>付了昂貴的學(xué)費(fèi)，應(yīng)該得到什么？</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">既然付出了如此沉重的代價(jià)，我們應(yīng)該得到什么？是反思，以及成長(zhǎng)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>感動(dòng)而不反思，一定會(huì)有更悲壯的下一次。</strong>有人說(shuō)，歷史給人類唯一的教訓(xùn)，是人類從來(lái)不吸取教訓(xùn)。這句話雖然沒(méi)有太多認(rèn)同感，卻也道出了很多事實(shí)。我們很少吸取過(guò)去的教訓(xùn)，太容易滑回原來(lái)的軌道。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>我們不怕失敗，怕的是失敗了，卻不反思敗在何處。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們都不喜歡危機(jī)，但一旦危機(jī)來(lái)了，我們?cè)撛趺崔k？實(shí)際上，危機(jī)給了我們非常重要的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。經(jīng)此“疫”劫，讓我們成為有記性的人。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>人在最難的時(shí)候，往往有出乎意料的表現(xiàn)，實(shí)際上是置之死地而后生。所有偉大的轉(zhuǎn)型，都是危機(jī)倒逼的結(jié)果。</strong>我們看世界上有名的企業(yè)，IBM、英特爾這樣偉大的公司，在發(fā)展過(guò)程中受到過(guò)多次危機(jī)，每次危機(jī)都使他們重生，創(chuàng)新，進(jìn)而走向新的臺(tái)階。中國(guó)的一些公司，經(jīng)過(guò)17年前的非典，也有非常大的觸動(dòng)、極其大的發(fā)展。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>面對(duì)突發(fā)重大事件的心理應(yīng)激反應(yīng)</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">“新型冠狀病毒肺炎”是一個(gè)重大的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。面對(duì)這樣的突發(fā)事件，人們的心理反應(yīng)一般是怎樣的？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">心理學(xué)上，有一種“個(gè)體應(yīng)激反應(yīng)”，指的是面對(duì)重大的突發(fā)事件，人的機(jī)體在內(nèi)外環(huán)境的作用下，因客觀要求與主體應(yīng)對(duì)能力的不平衡所產(chǎn)生的一種適應(yīng)性緊張狀態(tài)。恐懼和焦慮都是常見的心理應(yīng)激狀態(tài)。是人們對(duì)危險(xiǎn)情境的一種自然、正常、必要的反應(yīng)，也是激發(fā)和促使個(gè)體尋求和達(dá)到安全的動(dòng)力。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">一般的悲劇事件中，心理恢復(fù)過(guò)程要經(jīng)歷震驚、否認(rèn)、憤怒、壓抑、訴說(shuō)、嘗試、接受與適應(yīng)。我們將危機(jī)中的心理應(yīng)激反應(yīng)分為四個(gè)階段：</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>1. 沖擊期或休克期</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>2. 防御期或防御退縮期</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>3. 解決期或適應(yīng)期</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>4. 危機(jī)后期或成長(zhǎng)期</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/67ff06212e9e678dba1a41a5612a83e5.jpg"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/0e238967a57d951c398abfcae924c6d0.jpg"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們的心理演化過(guò)程，也大致可以分為4個(gè)階段：</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>1. 事態(tài)的旁觀者</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>2. 事態(tài)的被影響者</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>3. 事態(tài)中的期盼者</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>4. 復(fù)蘇與復(fù)原</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>復(fù)蘇之后重要的是反思和學(xué)習(xí)</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">從管理學(xué)角度，我們認(rèn)為<strong>復(fù)蘇期，是應(yīng)該把握的一個(gè)最重要的時(shí)機(jī)，即反思和學(xué)習(xí)。</strong>危機(jī)度過(guò)，我們?cè)搹闹袑W(xué)到些什么？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>1.</strong>我們應(yīng)檢視、批判疫情前的“正?！蹦Ｊ?，發(fā)現(xiàn)危機(jī)發(fā)生的根源在哪里？為什么我們的體系失靈？哪些環(huán)節(jié)失靈？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>2.</strong> 我們應(yīng)檢視疫情中“應(yīng)急”模式的有效性，歸納、總結(jié)、沉淀好的經(jīng)驗(yàn)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>3.</strong> 我們應(yīng)學(xué)會(huì)變革、創(chuàng)新與成長(zhǎng)。使新的模式和學(xué)習(xí)到的成果“固化”：程序化、 制度化、“正?；?。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們會(huì)發(fā)現(xiàn)<strong>從旁觀者到被影響者，到復(fù)蘇者之后，還要做反思者、變革者、創(chuàng)新者和成長(zhǎng)者。</strong>也就是通過(guò)這場(chǎng)疫情，我們不應(yīng)該期盼回到疫情前所謂的正常狀態(tài)，而是應(yīng)該有所提高，這就是企業(yè)組織的成長(zhǎng)。通過(guò)這場(chǎng)疫情，使我們組織當(dāng)中的管理出現(xiàn)一個(gè)新的狀態(tài)，我稱之為“新常態(tài)”。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/f4e901d6df536b10de3be372f9010f35.jpg"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">無(wú)數(shù)的經(jīng)歷和研究告訴我們：</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>做不做個(gè)體和組織的反思和學(xué)習(xí)，結(jié)果完全不同。</strong>有段位和沒(méi)有段位的棋手的區(qū)別，就是一個(gè)無(wú)論輸贏都會(huì)復(fù)盤，另外一個(gè)下完后把棋子一扔就完事了。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">而<strong>能夠進(jìn)行有效反思和學(xué)習(xí)的時(shí)間“窗口”很短暫，如白駒過(guò)隙。</strong>人們太容易恢復(fù)到危機(jī)前的行為方式。記憶淡漠、場(chǎng)景變化、事后對(duì)事實(shí)和過(guò)程進(jìn)行“理性化”修正，又或者讓步于其它急事，必要性、急迫性減退，“過(guò)去了就過(guò)去了!”“翻篇兒了”。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>“沒(méi)有進(jìn)行反思，就沒(méi)有學(xué)習(xí)。沒(méi)有學(xué)習(xí)就沒(méi)有成長(zhǎng)。沒(méi)有成長(zhǎng)就可能發(fā)生下一次。那么在下一次來(lái)了之后，我們?nèi)匀粵](méi)有積累經(jīng)驗(yàn)跟學(xué)習(xí)結(jié)果?！?lt;/strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>切莫急于恢復(fù)到疫情前的“老常態(tài)”。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">事后回顧，應(yīng)對(duì)疫情的“兩段論”：</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>· 疫情初期，到底發(fā)生了什么？</strong>早期應(yīng)對(duì)有什么失誤？什么不靈了？為什么不靈？如果有下次，該怎么干，從而不再犯同樣的錯(cuò)誤？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>· 疫情后期，為什么有效？</strong>有哪些成功的經(jīng)驗(yàn)可以沉淀，供未來(lái)和后人參考？和其它抗“疫”模式相比較，我們哪些可以做得更好？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">人們常說(shuō)，“吃一塹，長(zhǎng)一智”、“失敗乃成功之母”、“多難興邦”?！皦q”與“智”之間，失敗與成功之間，“多難”與“興邦”之間，<strong>必須做的一件事就是系統(tǒng)的反思和學(xué)習(xí)。</strong></p> <p></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>大莊園：在拐點(diǎn)之處發(fā)力</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/e8bb5d428b9195b62cd09abe278f7845.jpg"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>陳希濱</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>長(zhǎng)江EMBA 25期、</strong><strong>CEO 12期校友</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>黑龍江省人大常委、</strong><strong>工商聯(lián)副主席</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>大莊園集團(tuán)董事長(zhǎng)</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>企業(yè)簡(jiǎn)介：</strong></p> <p style="line-height: 2em;">大莊園集團(tuán)始建于1982年，是一家集進(jìn)出口貿(mào)易、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)牧業(yè)、生態(tài)食品精深加工等于一體的大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。是兩屆中國(guó)牛羊肉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位和世界肉類組織執(zhí)委單位，年產(chǎn)值69億元。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">成立于1982年的大莊園集團(tuán)，是一家獨(dú)資的民營(yíng)企業(yè)，38年來(lái)致力于打造中國(guó)牛羊肉類的全產(chǎn)業(yè)鏈。這次疫情，確實(shí)也給我們帶來(lái)了就巨大的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>從B端到C端轉(zhuǎn)型</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>我想告訴大家四個(gè)字：B端淪陷。</strong>疫情前制定的銷售計(jì)劃基本沒(méi)用，尤其是酒店零售端，近期下滑了80%以上，商超、連鎖、物流經(jīng)營(yíng)全面受阻；生產(chǎn)復(fù)工防疫物資保障、口罩、酒精全線告急。如果這種情況持續(xù)3個(gè)月以上，對(duì)于B端為主的企業(yè)，一定會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。<strong>我們第一時(shí)間想到自救，從B端到C端的轉(zhuǎn)型。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>集團(tuán)的第一個(gè)行動(dòng)，就是在全國(guó)同行中率先復(fù)工。</strong>過(guò)去我們每天生產(chǎn)300噸粗加工產(chǎn)品，90%都是B端大包裝產(chǎn)品，現(xiàn)在集團(tuán)全力啟動(dòng)中央廚房小包裝生產(chǎn)線轉(zhuǎn)向C端，同時(shí)調(diào)配B端*人員支持C端。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">轉(zhuǎn)型效果非常明顯。我們的京東、淘寶等銷量迅速上升，緊接著加大研發(fā)力度，一周內(nèi)，淘寶、京東電商產(chǎn)品品類由原來(lái)3至5種，提升到30種。同時(shí)微信、小程序、短視頻、直播等多種帶貨方式一起上，集團(tuán)商學(xué)院也組建了夢(mèng)工廠，一邊培養(yǎng)，一邊直播。二月份，我們的C端生產(chǎn)線由每天30噸，提升到每天150多噸，翻了近5倍。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">因?yàn)樯鐓^(qū)封閉，連鎖直營(yíng)店銷售受阻，<strong>集團(tuán)的第二個(gè)行動(dòng)，倡議發(fā)起成立內(nèi)部員工自配送志愿者團(tuán)隊(duì)。</strong>當(dāng)天，僅三個(gè)多小時(shí)，就報(bào)名146名員工，自愿開私家車開展基地總部無(wú)接觸全城配送。這也讓我們感受到了團(tuán)隊(duì)的力量，以及員工對(duì)企業(yè)的愛(ài)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">此外，我們還整合內(nèi)勤人員投入物流裝箱、貼標(biāo)、確保物流效能，支撐向C端發(fā)力。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>變革內(nèi)部運(yùn)營(yíng)機(jī)制</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">在快速應(yīng)對(duì)疫情的同時(shí)，我們<strong>一邊調(diào)整結(jié)構(gòu)和渠道，一邊同時(shí)變革運(yùn)營(yíng)機(jī)制。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">首先，成立集團(tuán)“戰(zhàn)疫情、保營(yíng)銷”運(yùn)營(yíng)調(diào)度委員會(huì)，圍繞C端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，隨時(shí)指揮調(diào)度協(xié)調(diào)。開辟供應(yīng)鏈，付款流程綠色通道，確保物資供應(yīng)審批高效運(yùn)轉(zhuǎn)，并開展“戰(zhàn)疫情，保營(yíng)銷”百日會(huì)戰(zhàn)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">其次，組建新零售事業(yè)部，整合電商、連鎖直營(yíng)，實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)導(dǎo)流，整合營(yíng)銷。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">第三，激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，建設(shè)團(tuán)隊(duì)文化，“看淡小我，融入大我”。并<strong>承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，捐贈(zèng)給全省抗疫*的醫(yī)護(hù)人員價(jià)值400萬(wàn)牛羊肉和口罩。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/c0644eff0893893dcc4ef81be738649b.jpg"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">這次疫情，我們<strong>實(shí)現(xiàn)了從悲觀到絕對(duì)的向好和轉(zhuǎn)機(jī)。</strong>2月份，大莊園電商銷售增長(zhǎng)20倍，商超等呈現(xiàn)2至3倍的增長(zhǎng)。特別是京東電商，以前我們排不上前10，近期大莊園的羊肉全國(guó)第一，牛肉也排到前三。集團(tuán)第一季度整體營(yíng)收超計(jì)劃136%。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>疫情后的收獲和思考</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">現(xiàn)在回望起來(lái)，才深深體會(huì)到，<strong>很多偉大的轉(zhuǎn)型都是從危機(jī)中倒逼出來(lái)的。</strong>這次疫情后我總結(jié)了幾點(diǎn)收獲，比如提升免疫力、耐受力、自強(qiáng)力、復(fù)原力等。但我覺(jué)得如下三點(diǎn)是最大的收獲：</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>第一，哪里都可以有最好的管理者。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">以前我一直認(rèn)為黑龍江嚴(yán)重缺少人才，我們年前定的干部提拔也是50%內(nèi)部培養(yǎng)，50%外招。由于疫情突發(fā)，外部招的不能面試，又要隔離。一場(chǎng)疫情倒逼之下，我們發(fā)現(xiàn)內(nèi)部有一大批非常優(yōu)秀、可以提拔和勝任的管理者，同時(shí)也大膽提拔，80%來(lái)自內(nèi)部。<strong>提拔上來(lái)之后，他們?cè)谝咔槠陂g的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)、合作完全超過(guò)我們的想象，特別能勝任。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>第二，哪里都可以辦公。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">以前我一直覺(jué)得，我們傳統(tǒng)行業(yè)，四十多年是這么干過(guò)來(lái)的，一天不工作12個(gè)小時(shí)，不到公司去一趟，我一直容忍不了。我對(duì)自己的體能和堅(jiān)持，也一直引以為自豪。由于疫情，通過(guò)挖掘員工潛能，完善薪酬體系，同時(shí)強(qiáng)化網(wǎng)上辦公，突然間我們感覺(jué)到效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我們加班加點(diǎn)，干12個(gè)小時(shí)效率高出很多。<strong>只要心在，只要有技術(shù)和資產(chǎn)，還有員工內(nèi)在的動(dòng)力，人在哪里都可以辦公，人在哪里都可以實(shí)現(xiàn)高效的工作效率。</strong>我一直有想法就是能不能以后雙休。今年3月中旬，我們發(fā)現(xiàn)員工積極陽(yáng)光的心態(tài)，雙休的工作效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于六天上班。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>第三，給別人最好的服務(wù)，同時(shí)也給自己帶來(lái)最大的快樂(lè)。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們兩三年前就提出向C轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在的數(shù)據(jù)化中央廚房也建成一年多，但從來(lái)沒(méi)有達(dá)到產(chǎn)能最大化。我也反思，以前對(duì)C端沒(méi)有高度重視，這次疫情逼著我們轉(zhuǎn)型，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)C端有巨大的市場(chǎng)，近期也得到了更大的C端市場(chǎng)份額。而且我們現(xiàn)在增的不是存量，而是增量。同時(shí)品牌也得到了大的提升。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">新家庭消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)形成，在家里形成免疫力，別忘了多吃羊肉，謝謝大家。</p> <p></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>尚美生活：</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>酒店業(yè)的產(chǎn)品和組織變革</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/70ea685d6599142ac9f3e598d6fcae5e.png"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>馬英堯</strong></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>長(zhǎng)江EMBA 29期、</strong><strong>CEO 14期校友</strong></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>ONEZONE 品牌創(chuàng)始人</strong></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>尚美生活集團(tuán)董事長(zhǎng)</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>企業(yè)簡(jiǎn)介：</strong></p> <p style="line-height: 2em;">尚美生活集團(tuán)，于2010年在中國(guó)青島創(chuàng)立，是集酒店、家居新零售、文化娛樂(lè)于一體的綜合性集團(tuán)。目前，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)超過(guò)324座城市，門店數(shù)突破5000家，會(huì)員數(shù)達(dá)到7800多萬(wàn)，其中，酒店業(yè)務(wù)規(guī)模位列中國(guó)前5、全球第16位。在全球化戰(zhàn)略的指引下，尚美生活已進(jìn)駐俄羅斯、印度、東南亞、非洲等10多個(gè)國(guó)家和區(qū)域，為全球超過(guò)2億用戶提供住宿出行、生活?yuàn)蕵?lè)等服務(wù)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>這次疫情，給酒店行業(yè)帶來(lái)的是一種重創(chuàng)。</strong>尚美2月份停業(yè)2544家，出租率23.77%，3月份停業(yè)793家，出租率52.26%。旗下門店客房收入損失近6.5億元。酒店行業(yè)的現(xiàn)狀是，如果今天過(guò)去了沒(méi)人住，就不會(huì)產(chǎn)生新的價(jià)值。我們現(xiàn)在只剩下眼前生意的20%到30%，增長(zhǎng)比較有限。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>假如重頭再來(lái)一次，哪些損失可以避免？</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">經(jīng)歷疫情，我們要反思的是，如果災(zāi)難再來(lái)一次，有哪些損失是可以避免的？如果面臨一次收入清零的風(fēng)險(xiǎn)，哪些費(fèi)用是可以控制的？最后的結(jié)論是，<strong>按照現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式，災(zāi)難若重來(lái)一次，仍然是坐以待斃。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">酒店產(chǎn)業(yè)是重投入的過(guò)程，再加上租金、人工、裝修費(fèi)用、水電等，成本是不可避免的。我們必須要思考，有什么新的解決方案。如果疫情之后還是按照現(xiàn)有模式運(yùn)營(yíng)，或者簡(jiǎn)單優(yōu)化，不足以應(yīng)對(duì)重大災(zāi)難的考驗(yàn)，也白白浪費(fèi)了此次危機(jī)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">所以我從兩個(gè)方面，來(lái)和大家分享疫情的思考：<strong>一是組織變革，二是產(chǎn)品迭代。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>組織變革：建立新型小組織</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>疫情來(lái)襲，感受最痛的是組織體系僵化。</strong>作為標(biāo)準(zhǔn)化的傳統(tǒng)酒店，我們希望有強(qiáng)悍的執(zhí)行力、標(biāo)準(zhǔn)化的體系，確保全國(guó)各地幾千家酒店提供給用戶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)一致化。所以我們過(guò)去的組織架構(gòu)是金字塔狀的、事業(yè)部形式。當(dāng)疫情來(lái)襲，我們有員工待崗，組織架構(gòu)和編制就不健全了，大家開展工作也好像缺胳膊少腿，體制僵化的問(wèn)題一下子暴露出來(lái)了。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">對(duì)此，<strong>我們?cè)诳偛客菩辛私M織變革——建立新型小組織。</strong>小組織人數(shù)少、相對(duì)比較獨(dú)立，目標(biāo)清晰，任務(wù)短暫，可以親密無(wú)間的合作下來(lái)，忘掉過(guò)去長(zhǎng)鏈條的工作流程，變成團(tuán)結(jié)的小團(tuán)隊(duì)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>對(duì)于金字塔架構(gòu)的門店，我們啟動(dòng)研發(fā)了“口袋酒店”系統(tǒng)，將酒店的金字塔架構(gòu)改成4個(gè)小組。</strong>即包含前臺(tái)服務(wù)員和客房保潔在內(nèi)的2-3人小組織，前臺(tái)獨(dú)立面對(duì)自己的客房和衛(wèi)生，客人到來(lái)之后所有流程由一個(gè)小組完成，獨(dú)立協(xié)調(diào)工作時(shí)間，保證提供一個(gè)有完整體系的、服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定的交付。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們一直在思考，如何打破金字塔形的組織架構(gòu)，如何讓數(shù)量更加彈性。<strong>我們希望今后酒店前臺(tái)會(huì)像滴滴司機(jī)一樣，接到訂單之后提供服務(wù)，最后得到一個(gè)點(diǎn)評(píng)。</strong>根據(jù)點(diǎn)評(píng)質(zhì)量進(jìn)行績(jī)效考核，這樣也可以讓他們的收獲和報(bào)酬更加公平。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>產(chǎn)品迭代：</strong><strong>從連鎖化一個(gè)酒店到連鎖化一間客房</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">中國(guó)每年大概有超過(guò)1千家新增酒店的速度發(fā)展連鎖。這次疫情，五大酒店集團(tuán)都受到重創(chuàng)，經(jīng)營(yíng)收入等方方面面都受到非常大的沖擊。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">我們提出了一個(gè)暢想：<strong>能不能一間客房就可以成為一個(gè)連鎖酒店。</strong>在中國(guó)有70萬(wàn)家酒店，其中200元/每晚的酒店在40、50萬(wàn)左右，這些酒店怎么加入到連鎖酒店體系里面？我們提出把每間客房作為一個(gè)產(chǎn)品，銷售給單級(jí)酒店。讓酒店購(gòu)買1至5間客房，過(guò)去你們看的如家等是一個(gè)酒店，以后你們會(huì)看到不知道什么名字的賓館里面，走進(jìn)去會(huì)看到如家的房型等，你花150塊錢就可以得到如家等品牌酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">從這個(gè)角度來(lái)講，<strong>我們把客房當(dāng)成一個(gè)產(chǎn)品來(lái)迭代，這樣我們的邊界就會(huì)打開，就可以獲得更加快速的增速。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">中國(guó)的酒店增速不是永無(wú)止境的，所有的連鎖酒店集團(tuán)都把這個(gè)增速當(dāng)成永無(wú)止境的設(shè)想。每年增長(zhǎng)3至5千只是一個(gè)概念。我們反過(guò)來(lái)思考，現(xiàn)有的酒店，怎樣質(zhì)量更好，怎么提升效率，怎么通過(guò)他們向我們的用戶提供最美好的產(chǎn)品，這是我們?cè)诋a(chǎn)品迭代上最重要的思考。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">產(chǎn)品迭代是我們非常重要的嘗試。4月底前，大家可能就會(huì)在10家單體酒店里面，或者某一個(gè)賓館里面看到我們的產(chǎn)品。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，拐點(diǎn)其實(shí)已經(jīng)到來(lái)，蓄勢(shì)待發(fā)的酒店業(yè)將迎來(lái)報(bào)復(fù)性反彈。兩個(gè)月的內(nèi)部組織打磨和產(chǎn)品打磨用來(lái)“修煉內(nèi)功”，將在一個(gè)月之后迎來(lái)檢驗(yàn)。每次危機(jī)都是機(jī)遇，對(duì)于有準(zhǔn)備的人來(lái)說(shuō)，這次危機(jī)會(huì)是個(gè)反彈，會(huì)發(fā)展得更好更快。</p> <p></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">在互動(dòng)環(huán)節(jié)，教授和嘉賓還回答了如下問(wèn)題：</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>閻愛(ài)民教授：</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">1. 教授怎么把胡子留下來(lái)了？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">2. 反思與不反思的區(qū)別，有沒(méi)有具體的表現(xiàn)？哪些真的體現(xiàn)企業(yè)反思了？哪些是沒(méi)有反思過(guò)？</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>陳希濱：</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">1. 疫情期間你能夠發(fā)現(xiàn)身邊有能力的人很多，并內(nèi)部提拔，那么疫情之后，你對(duì)人力資源、晉升政策這方面有什么新的做法？你在危機(jī)中的反思的收獲，怎樣長(zhǎng)期的貫穿起來(lái)？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">2. 原來(lái)管理運(yùn)營(yíng)方面相對(duì)比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在2B和2C不同的模式，如何去平衡？如何去管理？包括將來(lái)對(duì)業(yè)績(jī)、目標(biāo)的確定等方面有哪些挑戰(zhàn)？</p> <p style="line-height: 2em;"><strong>馬英堯：</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">1. 關(guān)于組織變革，把金字塔型的結(jié)構(gòu)變成小的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，是一種放權(quán)式的組織架構(gòu)，也更加有靈活性。但同時(shí)，這也會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)、甚至招聘需求帶來(lái)改變。對(duì)此，你的想法是？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">2. 你是如何判斷拐點(diǎn)到來(lái)的？你說(shuō)到有努力和準(zhǔn)備的人才有機(jī)會(huì)，具體要做哪些方面的努力？</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>*如果對(duì)他們的回答感興趣，歡迎留言互動(dòng)！</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;">最后，我們以閻愛(ài)民教授的一首詩(shī)來(lái)結(jié)尾，同時(shí)感謝大家參與長(zhǎng)江商學(xué)院無(wú)界學(xué)堂。祝大家保重，也祝企業(yè)和組織、個(gè)人不斷反思、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。</p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>七律 反思</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>殘冬渡盡迎春日，欲賞櫻花季未遲。</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>不是彈冠相慶夜，正適閉戶反思時(shí)。</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>前車轍印后車鑒，往事傷痕明事師。</strong></p> <p style="line-height: 2em;"><strong>舉目三尺神明在，盈虧功過(guò)須自知。</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><strong>完整直播課程回放</strong></p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;">掃碼進(jìn)入【長(zhǎng)江大講堂】小程序</p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;">觀看完整課程直播回放</p> <p></p> <p style="line-height: 2em; text-align: center;"><img src="https://static3.doxue.com/uploads/2020/04/11/ef7a9498473cc3dccc23219efe0c132a.png"></p> <p></p> <p style="line-height: 2em;"></p> <p style="line-height: 2em;"></p> <p></p>