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俗話說：“百里不同風，千里不同俗，萬里不同食”。世界各國不同的自然地理環(huán)境、資源特產(chǎn)、宗教信仰以及獨特的歷史發(fā)展經(jīng)歷造就了迥異的世界各國飲食文化，展現(xiàn)了不同的食風食俗，而探究其背后的秘密和故事不僅揭示出人類發(fā)展的足跡，更折射出不同文化背景下人們的社會行為與理念。于是，七期同學劉磊--《天下美食》雜志出版人與張燁飛同學聯(lián)手，協(xié)助我們將這一人文理念付諸實施：透過“吃”這一看上去最為簡單平常的行為，去思考其背后所反映的地域文化、民族性格、宗教理念，以及對人生幸福感的體悟。

主講人陳立教授是浙江大學公共管理學院教授、人類學教授、心理學家、美食評論家。當天,桂林公館開闊俊朗的"四教廳"高堂滿座，每個人都被老先生深厚的文化底蘊與言語間流露的飽含智慧的人生哲學所折服。短短一個半小時，實難滿足同學們剛剛被激發(fā)出的求知欲，接二連三向陳立教授提出各種問題:從中國人的飲食無禁忌與道德約束的關系，到吃辣椒大賽的味覺代價所帶來的心理享受；從世界各地的菜系如何受宗教的影響，到食物、血型與性格的關系……有人說過：“如果只用舌頭淺嘗輒止，你至少浪費了口中食物一半的美味”！看來目的達到了，這次活動是大家開始從不同的視角看待食物的一個起點。

繼3月6日長江商學院國際商務考察項目在北京舉辦人文主題品酒沙龍活動后，這次“食物與宗教”主題講座活動吸引了更多的長江校友，聚集了從4期到11期來自各地的同學40余人。講座之后，桂林公館為大家奉上在陳立教授指點下為本次活動“量身搭配”的精美菜肴，將文化通過味蕾滲透到每個人的心中。惜別之際，同學們?nèi)宄扇航柚律谛蛄魉?，疊山立峰的園中漫步傾談，更將友情所帶來的幸福感透過春意留在每個人的心中。

長江國際項目自2004年首發(fā)歐洲，今年已進入了第六年。秉承“讀萬卷書，行萬里路”的思想，我們一路攜手走來，在探索中前行，在創(chuàng)新中成長，將長江人的足跡踏遍歐、美、亞多個發(fā)達國家，覆蓋了眾多全球成熟市場，受到同學們的好評。文化和跨文化管理議題隨著全球化的大潮日益凸現(xiàn)，長江商學院的海外游學項目正是在中國企業(yè)家對工商管理教育提出新需求的背景下應運而生，是促使文化要素從背景走向前臺，促進對文化的理解從表象走向理念，從交流走向管理的學習平臺。