創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄!絕味鴨脖源頭把控 品質(zhì)貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈
2026 年 5 月 19 日,“絕味小龍蝦?相約潛江” 萬(wàn)人吃蝦活動(dòng)在湖北潛江圓滿落幕,絕味鴨脖不僅成功挑戰(zhàn)全球最大規(guī)模小龍蝦品鑒會(huì)吉尼斯世界紀(jì)錄,更憑借嚴(yán)苛的食材甄選、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝、全鏈路品質(zhì)管控,再次彰顯國(guó)民鹵味品牌的品質(zhì)硬實(shí)力。從源頭產(chǎn)地深耕,到生產(chǎn)工藝打磨,再到冷鏈新鮮直達(dá),絕味鴨脖始終以品質(zhì)為立身之本,用全鏈條高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全與美味。

源頭溯源嚴(yán)選 鎖定高品質(zhì)生態(tài)好食材
品質(zhì)始于源頭,絕味鴨脖始終堅(jiān)持源頭可控、品質(zhì)可溯的選材理念。此次深度攜手 “中國(guó)龍蝦之鄉(xiāng)” 潛江,扎根華山趙腦國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范基地,鎖定蝦稻共生生態(tài)養(yǎng)殖模式。天然水域養(yǎng)殖的小龍蝦殼薄肉緊、肉質(zhì)飽滿,清晨現(xiàn)捕現(xiàn)收,從田間直供生產(chǎn)線,從根源保障食材鮮活品質(zhì)。
為筑牢原料品質(zhì)壁壘,潛江市政府正式授予絕味鴨脖潛江龍蝦區(qū)域公用品牌使用權(quán),潛江同步升級(jí)為絕味小龍蝦全品類核心供應(yīng)基地,覆蓋清水蝦、蝦尾等全系列產(chǎn)品。同時(shí)絕味與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)華山科技達(dá)成深度戰(zhàn)略合作,依托潛江完善的產(chǎn)業(yè)鏈配套與標(biāo)準(zhǔn)化加工水平,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的高品質(zhì)原料供給體系。絕味全國(guó)加盟商實(shí)地走進(jìn)養(yǎng)殖基地實(shí)地溯源,實(shí)地品鑒認(rèn)可食材品相與口感,也印證了品牌嚴(yán)苛的選材標(biāo)準(zhǔn)。
匠心工藝淬煉 標(biāo)準(zhǔn)化鎖住地道本味
好食材更需好工藝,絕味鴨脖傳承多年秘制鹵料配方,甄選十余種天然香辛料科學(xué)配比,拒絕添加劑勾兌,打造 “辣而不燥、鹵香醇厚” 的獨(dú)特風(fēng)味。在生產(chǎn)端,品牌依托現(xiàn)代化智能中央工廠,遵循 雙重安全體系認(rèn)證,實(shí)行自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化鹵制,精準(zhǔn)把控鹵制溫度與時(shí)長(zhǎng),火候把控精確到 ±1℃,讓每一份小龍蝦、每一款鹵味產(chǎn)品口味穩(wěn)定、口感統(tǒng)一。
從原料清洗、秘制鹵制到低溫鎖鮮、無(wú)菌包裝,39 道工序?qū)訉影殃P(guān),每一批產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)理化、微生物多重檢測(cè),合格后方可出廠。消費(fèi)者實(shí)地品鑒紛紛表示,絕味小龍蝦肉質(zhì)緊實(shí)彈嫩、鹵香入味,辣度溫和不嗆喉,口感與品質(zhì)廣受認(rèn)可,門(mén)店復(fù)購(gòu)率與客單價(jià)穩(wěn)步提升。

全鏈冷鏈護(hù)航 新鮮直達(dá)守護(hù)舌尖體驗(yàn)
為把新鮮美味送達(dá)全國(guó)千家萬(wàn)戶,絕味鴨脖搭建起覆蓋全國(guó)的智能冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),實(shí)行 “當(dāng)日生產(chǎn)、全程冷鏈、24 小時(shí)日配到店” 模式。冷藏運(yùn)輸車(chē)輛全程智能溫控、實(shí)時(shí)溯源,精準(zhǔn)把控倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸環(huán)境溫度,最大程度鎖住小龍蝦及鹵味產(chǎn)品的新鮮度與營(yíng)養(yǎng)口感。
依托全國(guó)萬(wàn)家線下門(mén)店布局,絕味鴨脖構(gòu)建從潛江養(yǎng)殖基地、中央工廠、冷鏈物流到終端門(mén)店的完整新鮮鏈路,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地到餐桌無(wú)縫銜接。無(wú)論一二線城市還是下沉市場(chǎng),消費(fèi)者都能隨時(shí)吃到品質(zhì)統(tǒng)一、新鮮正宗的絕味小龍蝦與經(jīng)典鹵味。
以品質(zhì)筑品牌 政企共推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
此次萬(wàn)人吃蝦活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴,更是絕味鴨脖品質(zhì)實(shí)力的全面彰顯?;顒?dòng)特邀勞動(dòng)模范、環(huán)衛(wèi)工人、外賣(mài)小哥等一線勞動(dòng)者免費(fèi)品鑒,以溫情傳遞品牌溫度,憑借過(guò)硬產(chǎn)品品質(zhì)收獲大眾口碑,相關(guān)話題刷屏各大社交平臺(tái)。
絕味鴨脖始終把品質(zhì)放在首位,從源頭選材、匠心工藝、冷鏈配送全鏈條嚴(yán)格管控,既鞏固了自身鹵味龍頭地位,也以品牌力量推動(dòng)潛江龍蝦從區(qū)域名片邁向全國(guó)、國(guó)際化市場(chǎng)。未來(lái),絕味鴨脖將持續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)初心,深耕食材產(chǎn)地、打磨產(chǎn)品工藝、完善供應(yīng)鏈體系,以硬核食力打造國(guó)民放心鹵味品牌,持續(xù)引領(lǐng)休閑食品行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展新風(fēng)向。
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