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經(jīng)管新聞

2022年8月20日下午，中國農(nóng)林經(jīng)濟管理學(xué)術(shù)年會“食物消費與營養(yǎng)健康”專場報告成功舉辦。我院農(nóng)經(jīng)系主任趙啟然副教授應(yīng)邀組織并主持該專場。專場邀請來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中央民族大學(xué)等單位的專家學(xué)者進行研討和交流。本專場累計有100多位學(xué)者線上參會。

在專場報告開始前，趙啟然副教授圍繞中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院數(shù)據(jù)庫建設(shè)、團隊發(fā)表論文情況及研究生培養(yǎng)做了簡要介紹，并邀請各校專家學(xué)者提出寶貴意見與建議，同時希望開展合作交流，為推進食物消費與營養(yǎng)健康研究方向建設(shè)提供思路。本次專場報告共有4個專題報告。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士研究生崔藝以“信息干預(yù)對農(nóng)戶膳食質(zhì)量的影響研究”為題進行了報告，該研究使用2021年在河北省開展的營養(yǎng)信息干預(yù)實驗數(shù)據(jù)，評估一般營養(yǎng)教育干預(yù)和精準健康信息干預(yù)對農(nóng)戶膳食質(zhì)量的影響。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士研究生張穎圍繞“營養(yǎng)改善計劃對農(nóng)村學(xué)生健康的影響”進行報告，該研究使用2016-2022年在河南省洛陽市汝陽縣的中小學(xué)生體質(zhì)檢測數(shù)據(jù)，采用雙重差分法的識別策略，評估營養(yǎng)改善計劃對農(nóng)村學(xué)生健康與體制的影響。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院碩士研究生馮威以“城鄉(xiāng)居民對可食用昆蟲的營養(yǎng)認知與消費行為：以柞蠶為例”進行報告，該研究基于對我國7省1400個城鄉(xiāng)居民的食物消費調(diào)查數(shù)據(jù)，實證分析了城鄉(xiāng)居民對可食用昆蟲的消費行為，并重點關(guān)注了其對可食用昆蟲的營養(yǎng)認知所發(fā)揮的作用。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士研究生沈皆希報告“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化與農(nóng)村居民膳食消費轉(zhuǎn)型——基于農(nóng)村空心化視角”，該研究使用河南、湖北、山東、河北省的2021年農(nóng)戶膳食調(diào)查數(shù)據(jù)，從農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣性的角度深入探討農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化對農(nóng)戶食物消費及膳食質(zhì)量的影響，并進一步揭示不同農(nóng)村空心化程度下生產(chǎn)消費關(guān)系的異質(zhì)性。

在點評與討論環(huán)節(jié)，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授任彥君老師和中央民族大學(xué)副教授白鈺老師分別對四位學(xué)者的報告進行了精彩細致的點評并提出了中肯、有建設(shè)性的建議。

最后，趙啟然副教授感謝了四位學(xué)者的精彩報告和兩位教授的精彩點評以及100多名線上觀眾的參與，還感謝了中國農(nóng)林經(jīng)濟管理學(xué)術(shù)年會承辦單位中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院的精心組織。

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農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系供稿