經(jīng)管視角|穆月英教授在中國(guó)教育電視臺(tái)采訪中談蔬菜價(jià)格波動(dòng)

?智能總結(jié)點(diǎn)擊上方關(guān)注中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)管新聞今年10月份以來(lái),蔬菜價(jià)格上漲問(wèn)題得到各界關(guān)注。對(duì)此,我院穆月英教授接受了中國(guó)教育電視臺(tái)直播連線采訪,討論了蔬菜價(jià)格波動(dòng)的類型和成因。該節(jié)目在2021年11...
今年10月份以來(lái),蔬菜價(jià)格上漲問(wèn)題得到各界關(guān)注。對(duì)此,我院穆月英教授接受了中國(guó)教育電視臺(tái)直播連線采訪,討論了蔬菜價(jià)格波動(dòng)的類型和成因。該節(jié)目在2021年11月2日晚8:30中國(guó)教育電視臺(tái)1頻道e視界中播出。

穆月英教授認(rèn)為,關(guān)于前階段蔬菜價(jià)格的大幅度波動(dòng),各種報(bào)道比較多,普通老百姓也比較關(guān)注。蔬菜價(jià)格的變動(dòng)有多種類型,其中有一種價(jià)格波動(dòng)是季節(jié)性波動(dòng)。在一年中,蔬菜價(jià)格一般呈現(xiàn)兩頭高,中間低的趨勢(shì),也就是年初年末價(jià)格較高,年度中間的時(shí)候價(jià)格較低。此外,有一種價(jià)格波動(dòng)屬于超常性波動(dòng)。突發(fā)性事件、異常性天氣等自然災(zāi)害的發(fā)生,容易引起蔬菜價(jià)格的超常性波動(dòng)。像去年五六月農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)突發(fā)疫情導(dǎo)致的菜價(jià)上漲,今年十月初全國(guó)大范圍暴雨災(zāi)害帶來(lái)的蔬菜價(jià)格上漲,都屬于超常性波動(dòng),而此輪價(jià)格上漲,到目前已經(jīng)開(kāi)始有所緩和,隨著災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn),以及暢通供應(yīng)流通渠道,對(duì)蔬菜價(jià)格的超常性波動(dòng),會(huì)進(jìn)一步發(fā)揮抑制作用。
關(guān)于今后的蔬菜價(jià)格走勢(shì),穆月英教授認(rèn)為,按照歷年的價(jià)格變動(dòng)情況,每年在七八月份價(jià)格最低,從十月份開(kāi)始,蔬菜價(jià)格上漲,但今年由于異常天氣的影響價(jià)格上漲幅度大,而往年蔬菜價(jià)格直到年底以及明年年初都處于價(jià)格較高水平。
最后,穆月英教授指出,我國(guó)北方居民素來(lái)就有儲(chǔ)存冬季“看家菜”的傳統(tǒng),與此同時(shí),許多居民還有肉類、蔬菜腌制的習(xí)慣,這樣更加方便家庭的飲食消費(fèi)。去年以來(lái)新冠疫情反復(fù)出現(xiàn),再加上今年多地突發(fā)暴雨等災(zāi)害,進(jìn)一步提升居民家庭應(yīng)對(duì)疫情和異常天氣的能力也很重要。另外,多年來(lái)我國(guó)各界一直強(qiáng)化推廣針對(duì)居民家庭的社區(qū)種菜、陽(yáng)臺(tái)種菜等技術(shù)和模式,其主要目的是,一方面豐富居民生活,另一方面讓家里的孩子有機(jī)會(huì)對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)得以了解和認(rèn)知。通過(guò)我們的調(diào)研走訪也了解到,去年疫情以來(lái),許多居民減少外出,在家里種植芽苗菜、果類菜、葉類菜等蔬菜,在豐富了餐飲的同時(shí),也享受到了樂(lè)趣。

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供稿:劉偉偉
編輯/排版:陳超


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