樊勝根:全球糧食體系轉(zhuǎn)型需要多部門(mén)合作

?智能總結(jié)點(diǎn)擊上方關(guān)注中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 在世界糧食日來(lái)臨之際,我院樊勝根教授接受《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》頭版“經(jīng)濟(jì)聚焦”采訪,就全球糧食體系轉(zhuǎn)型發(fā)表相關(guān)觀點(diǎn)。學(xué)院予以轉(zhuǎn)載,以下是文章全文。 推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型...
在世界糧食日來(lái)臨之際,我院樊勝根教授接受《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》頭版“經(jīng)濟(jì)聚焦”采訪,就全球糧食體系轉(zhuǎn)型發(fā)表相關(guān)觀點(diǎn)。學(xué)院予以轉(zhuǎn)載,以下是文章全文。

推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型漸成共識(shí)
10月16日,2021年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)在湖北武漢舉行。今年世界糧食日的主題為“行動(dòng)造就未來(lái)。更好生產(chǎn)、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活”,全國(guó)糧食安全宣傳周的主題為“發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興”,活動(dòng)向全社會(huì)發(fā)出糧食安全主題相關(guān)倡議。
當(dāng)前,全球糧食體系難以有效運(yùn)轉(zhuǎn),無(wú)法為全球人口源源不斷提供有營(yíng)養(yǎng)的食物。各國(guó)正采取更加有力的應(yīng)對(duì)措施,努力改變世界糧食生產(chǎn)和消費(fèi)方式,共同推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型。
全球糧食安全面臨挑戰(zhàn)
實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的期限日益臨近,全球饑餓人口卻在持續(xù)增加,2020年全球饑餓人口達(dá)8.11億人之多。全球各區(qū)域長(zhǎng)期存在不平等現(xiàn)象,2020年世界食物不足人口半數(shù)以上的人生活在亞洲,三分之一以上生活在非洲。在一些已經(jīng)發(fā)生糧食危機(jī)的國(guó)家,糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)一步惡化。
“世界正在偏離到2030年消除饑餓和一切形式的營(yíng)養(yǎng)不良這一目標(biāo)。”聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)說(shuō)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院講席教授樊勝根認(rèn)為,多重因素共同作用導(dǎo)致實(shí)現(xiàn)2030年可持續(xù)目標(biāo)的難度加大。一是全球食物安全與營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂(lè)觀,飲食結(jié)構(gòu)不合理,動(dòng)物疾病、細(xì)菌的抗生素耐藥性等越來(lái)越多與農(nóng)業(yè)相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)威脅著人類健康。二是水、土地、氣候變化等環(huán)境惡化威脅農(nóng)業(yè)糧食體系。三是新冠肺炎疫情加劇全球貧困及營(yíng)養(yǎng)不良。疫情防控下的隔離措施引發(fā)了屠宰場(chǎng)、肉類加工廠和包裝廠的勞動(dòng)力短缺,部分工廠被迫關(guān)閉,導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷、貿(mào)易壁壘增加,物流不暢或?qū)⑼{全球食物供應(yīng)。
短期來(lái)看,提供人道主義援助是預(yù)防糧食危機(jī)加劇的有效措施。比如,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織為埃塞俄比亞、馬達(dá)加斯加、南蘇丹和也門(mén)等糧食危機(jī)嚴(yán)重的國(guó)家提供人道主義援助。長(zhǎng)期來(lái)看,解決全球饑餓問(wèn)題,還要致力于推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型,建設(shè)一個(gè)更高效、更包容、更有韌性、更可持續(xù)的糧食體系。
以多層次創(chuàng)新推動(dòng)轉(zhuǎn)型
世界各國(guó)和相關(guān)組織都在尋求糧食體系轉(zhuǎn)型之道。
“推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型,技術(shù)創(chuàng)新、政策創(chuàng)新、制度創(chuàng)新是關(guān)鍵?!狈畡俑f(shuō)。在技術(shù)創(chuàng)新方面,調(diào)整農(nóng)業(yè)技術(shù)研究方向,優(yōu)先發(fā)展增產(chǎn)抗病耐受、低碳節(jié)水環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)健康等多贏型技術(shù)創(chuàng)新體系。在政策創(chuàng)新方面,為建立更加有效、包容和安全的糧食生產(chǎn)體系提供政策支持。在制度創(chuàng)新方面,致力于縮小農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的性別不平等,促進(jìn)有效治理機(jī)制的建立,推進(jìn)土地制度創(chuàng)新,完善生產(chǎn)性社會(huì)保障體系,支持有效、包容和安全的食品價(jià)值鏈。
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒表示,糧食產(chǎn)業(yè)是篇大文章。要堅(jiān)持“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”,深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程,強(qiáng)化“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”協(xié)同保障,實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略,不斷提升糧食收儲(chǔ)調(diào)控能力。要大力開(kāi)展糧食節(jié)約行動(dòng),加強(qiáng)全鏈條節(jié)糧減損,營(yíng)造愛(ài)糧節(jié)糧濃厚氛圍。要加快推動(dòng)糧食安全保障立法,扎實(shí)推進(jìn)穿透式監(jiān)管,堅(jiān)決守住管好“天下糧倉(cāng)”。要積極開(kāi)展糧食安全國(guó)際合作,促進(jìn)國(guó)際糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。
減少全球糧食損失浪費(fèi)是推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型的一項(xiàng)重要內(nèi)容。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),每年全世界糧食產(chǎn)量的14%遭受損失,17%被白白浪費(fèi)。社會(huì)各界需凝聚共識(shí),采取更加有力的行動(dòng),改變世界糧食生產(chǎn)和消費(fèi)方式。
加強(qiáng)合作應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)
全球糧食體系轉(zhuǎn)型是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,任何國(guó)家或組織都無(wú)法單獨(dú)應(yīng)對(duì)糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的全球性挑戰(zhàn)。疫情讓世界各國(guó)深刻認(rèn)識(shí)到全球糧食體系的脆弱性,但也讓世界各國(guó)深刻認(rèn)識(shí)到精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的重要性。
推動(dòng)全球糧食體系轉(zhuǎn)型,最終要靠國(guó)家和地方層面采取行動(dòng)。全球各地農(nóng)業(yè)體系多種多樣,各國(guó)飲食文化豐富多彩。要充分發(fā)揮發(fā)展中國(guó)家之間、發(fā)展中國(guó)家與發(fā)達(dá)國(guó)家之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和稟賦利用,特別要尊重并強(qiáng)調(diào)發(fā)展中國(guó)家在農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型中的重要角色,增強(qiáng)發(fā)展中國(guó)家的能力建設(shè)。
樊勝根認(rèn)為,糧食系統(tǒng)研究是一個(gè)跨部門(mén)、跨學(xué)科的研究系統(tǒng),需要多學(xué)科通力合作,創(chuàng)新綠色農(nóng)業(yè)和食物技術(shù),提升資源環(huán)境管理策略,共同推進(jìn)全球糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。建立多方合作機(jī)制,支持技術(shù)和知識(shí)交流共享。通過(guò)建立數(shù)據(jù)平臺(tái),將全球各地區(qū)的數(shù)據(jù)、實(shí)踐案例、經(jīng)驗(yàn)整合并共享。
以上內(nèi)容轉(zhuǎn)自《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者:劉 慧


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