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近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講席教授、AGFEP院長(zhǎng)樊勝根與國(guó)際同行合作撰寫文章COVID-19 pandemic lessons for agri-food systems innovation 發(fā)表于Environment Research Letters雜志。文章強(qiáng)調(diào)新冠肺炎大流行為農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型敲響了警鐘，也促進(jìn)了農(nóng)食系統(tǒng)的創(chuàng)新?？偨Y(jié)了新冠肺炎大流行對(duì)農(nóng)食系統(tǒng)的影響，并提供了七個(gè)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以指導(dǎo)政策和行為的調(diào)整。

縱觀歷史，大規(guī)模的食物系統(tǒng)中斷司空見慣，農(nóng)作物歉收和牲畜疾病對(duì)農(nóng)業(yè)供應(yīng)造成沖擊，自然災(zāi)害和沖突擾亂了區(qū)域供應(yīng)鏈，需求迅速增長(zhǎng)（包括石油等相關(guān)市場(chǎng)）或投機(jī)市場(chǎng)行為導(dǎo)致價(jià)格飆升。然而，新冠肺炎大流行引發(fā)的農(nóng)食系統(tǒng)沖擊卻不同尋常，它主要源于糧食需求的大規(guī)模崩潰和重組，影響了食物系統(tǒng)各部門，也對(duì)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的勞動(dòng)力供應(yīng)造成沖擊（如下圖）。

根據(jù)全球?qū)＜倚〗M長(zhǎng)達(dá)一年的審議，從COVID-19大流行的經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出七項(xiàng)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，可用于農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。

1.建立健全常備安全網(wǎng)。大流行加劇了潛在的不平等，建立基于種族、性別、民族等的社會(huì)保障方案至關(guān)重要，但不能倉促建立。

2.增強(qiáng)食物系統(tǒng)供應(yīng)鏈的韌性。食物系統(tǒng)生產(chǎn)、采購、加工和分配模式的更大程度的多樣化、靈活性、模塊化和冗余可能會(huì)犧牲一些效率，但會(huì)增加凈價(jià)值。必須在食物系統(tǒng)中承擔(dān)一些適度的成本，以確保免受未來大規(guī)模破壞的影響。

3.警惕過度的逆全球化。提高供應(yīng)鏈應(yīng)對(duì)系統(tǒng)性沖擊的韌性，需要在考慮成本和風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，優(yōu)化全球、區(qū)域和本地采購組合。過度的逆全球化會(huì)帶來巨大的潛在風(fēng)險(xiǎn)。使健康的飲食成本更加昂貴，破壞食物系統(tǒng)可持續(xù)性。

4.資助并信任前沿科學(xué)。對(duì)科學(xué)的誤傳和否認(rèn)會(huì)極大地阻礙科學(xué)的影響力。通過在線社交媒體，快速、準(zhǔn)確的科學(xué)傳播越來越重要，也越來越具有挑戰(zhàn)性?？茖W(xué)傳播需要充分利用行為科學(xué)的教訓(xùn)，打擊錯(cuò)誤信息和否認(rèn)主義，并對(duì)社交媒體渠道進(jìn)行更有效的治理。

5.直面阻礙進(jìn)步的行為和政治壁壘。文化和政策的改變是關(guān)鍵，需要調(diào)整個(gè)人和集體行為，以應(yīng)對(duì)科學(xué)發(fā)現(xiàn)、沖擊和其他驅(qū)動(dòng)力，也需要科研人員更有效地進(jìn)行科學(xué)傳播。建立市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制和社會(huì)規(guī)范的挑戰(zhàn)之一是政府之間和政府內(nèi)部缺乏合作和協(xié)調(diào)，導(dǎo)致信息混雜。

6.追本溯源，究其本質(zhì)。人類對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的過度干擾（部分原因是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)用地）導(dǎo)致人畜共患病風(fēng)險(xiǎn)增加，食品安全法規(guī)不一致不透明，食品環(huán)境和衛(wèi)生系統(tǒng)間協(xié)調(diào)不足等原因造成疫情大流行，分析根源是其關(guān)鍵。

7.強(qiáng)調(diào)高頻監(jiān)測(cè)。系統(tǒng)性沖擊需要對(duì)快速變化的環(huán)境進(jìn)行預(yù)測(cè)和近實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。遙感、數(shù)據(jù)科學(xué)、數(shù)字記錄、監(jiān)測(cè)人類和動(dòng)物廢物流中疾病的生物標(biāo)記物以及眾包等方面的創(chuàng)新，為及時(shí)應(yīng)對(duì)外部系統(tǒng)性沖擊開辟了新的途徑。

危機(jī)不可避免地會(huì)激發(fā)創(chuàng)新。如果能夠從新冠肺炎大流行中吸取這七個(gè)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)，將最大限度地提高創(chuàng)新的可能性，從而帶來更加健康、更加公平、更有韌性和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)。

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https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/ac25b9/pdf

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內(nèi)容轉(zhuǎn)自全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院

撰稿/排版：成思敏

審核：樊勝根