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首先，中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率開(kāi)始放緩，小農(nóng)依然占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體。第二，微量營(yíng)養(yǎng)元素不足，中國(guó)很多人遭受著隱形饑餓，吃得很飽但是不均衡、不營(yíng)養(yǎng)。第三，超重肥胖，根據(jù)2020年國(guó)務(wù)院新聞辦就《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成年居民超重肥胖超過(guò)50%。第四，資源的缺乏和退化，氣候變化會(huì)加劇資源的退化與城鄉(xiāng)不平等，食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型是縮小城鄉(xiāng)差距的一次機(jī)遇。第五，進(jìn)口糧食大量增加，對(duì)我國(guó)有氣候風(fēng)險(xiǎn)、貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)等。

樊勝根認(rèn)為，要解決上述問(wèn)題，達(dá)到國(guó)家設(shè)定的目標(biāo)愿景，我國(guó)食物系統(tǒng)必須轉(zhuǎn)型。一是調(diào)整農(nóng)業(yè)技術(shù)研究方向，從過(guò)去只注重單產(chǎn)產(chǎn)量向多贏方面轉(zhuǎn)移，贏產(chǎn)量、贏營(yíng)養(yǎng)、贏環(huán)保、贏減排。二是改革農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。研究如何把補(bǔ)貼資金留在農(nóng)業(yè)部門(mén)，以支持營(yíng)養(yǎng)健康可持續(xù)的食物生產(chǎn)，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。三是投資包括電商等在內(nèi)的新基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其要讓小農(nóng)等弱勢(shì)群體獲得技術(shù)支持。四是加快制度創(chuàng)新。五是尊重大自然。須制定相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)控對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)侵犯野生動(dòng)物的棲息地的行為。六是促進(jìn)貿(mào)易暢通。通過(guò)海外投資和南南合作增加進(jìn)口來(lái)源，減少對(duì)一些國(guó)家的過(guò)分依賴。七是改變個(gè)體行為。很多人忽視了我們吃什么、做什么都對(duì)環(huán)境和健康影響巨大。從我做起改變我們的行為，吃得健康、營(yíng)養(yǎng)和環(huán)保，減少糧食浪費(fèi)和糧食損失。

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記者：丁正威