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近日，全球食物經(jīng)濟與政策研究院（AGFEP）院長、我院樊勝根教授以第一作者在學術(shù)期刊《Global Food Security》發(fā)表題為“Food system resilience and COVID-19 – Lessons from the Asian experience”的文章。

新冠肺炎大流行暴露出了食物系統(tǒng)供應(yīng)鏈的脆弱性，盡管在全球和亞洲供應(yīng)鏈中斷的程度各不相同。然而，事實證明，亞洲的食物系統(tǒng)與其他地區(qū)相比具有較強的韌性。

文章研究了COVID-19大流行對食物系統(tǒng)（特別是在亞洲）的直接影響，以及各國政府和全球機構(gòu)為應(yīng)對危機所作的初步反應(yīng)，探討了后疫情時代食物系統(tǒng)的韌性以及新冠肺炎可能帶來的長期影響。研究當前大流行的應(yīng)對措施，可為以后發(fā)生類似的沖擊事件提供經(jīng)驗。

總體而言，當受到COVID-19沖擊時，亞洲食物系統(tǒng)仍保持了顯著的彈性。食物供應(yīng)沒有嚴重中斷，貿(mào)易未受到嚴重影響，市場上沒有出現(xiàn)食物短缺或饑餓、營養(yǎng)不良增加的跡象。保持顯著彈性的原因可能包括：該地區(qū)的道路基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)相對較好、通信技術(shù)相對發(fā)達（互聯(lián)網(wǎng)和移動電話）以及良好的供應(yīng)鏈，政策干預(yù)措施（如：政府*或*擔保、減稅和補貼、就業(yè)補貼等）和為社會利益采取集體行動的傳統(tǒng)也很可能是重要因素。

未來哪些行動可幫助食物系統(tǒng)保持韌性，確保供應(yīng)鏈能夠承受未來的沖擊？COVID-19的經(jīng)驗表明，必須為食物和農(nóng)民工打開綠色通道，進一步加強社會保障和安全網(wǎng)，繼續(xù)投資于研發(fā)和基礎(chǔ)設(shè)施，加強對生鮮市場和野生動物的監(jiān)管，引導消費者使其消費更加可持續(xù)、更營養(yǎng)健康的食物。