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近日，北京食品安全政策與戰(zhàn)略研究基地與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院志愿者支隊(duì)聯(lián)合開(kāi)展 “家庭廚房食品安全”線上調(diào)研與宣傳志愿活動(dòng)。基地研究員、食品安全組負(fù)責(zé)人路西擔(dān)任活動(dòng)指導(dǎo)教師。

8月14日，30位志愿者參加了線上培訓(xùn)會(huì)，指導(dǎo)教師路西和調(diào)研組織者張萌就志愿者的權(quán)利與責(zé)任、宣傳與調(diào)研的具體流程以及問(wèn)卷內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。8月15日-8月30日，30名志愿者以自己的家庭為觀察對(duì)象，根據(jù)日程安排對(duì)廚房食品安全進(jìn)行了知識(shí)宣傳和問(wèn)卷調(diào)研。初步結(jié)果表明，知識(shí)宣傳和信息沖擊有力地提升了家庭廚房食品安全行為的規(guī)范性。本次活動(dòng)旨在觀察知識(shí)宣傳和信息沖擊對(duì)居民家庭廚房食品安全行為的影響及其效果，探索提升家庭食品安全的有效方式；同時(shí)也為我校師生及居民普及家庭食品安全常識(shí)，使同學(xué)們能夠親身參與到志愿活動(dòng)中，提高志愿服務(wù)水平。本次活動(dòng)開(kāi)展前得到基地首席專(zhuān)家白軍飛教授的指導(dǎo)，他表示這是食安基地首次與經(jīng)管學(xué)院志愿者支隊(duì)合作參與學(xué)校 “智慧助農(nóng) 一院一品”項(xiàng)目，希望基地能為更多經(jīng)管學(xué)子提供有切實(shí)幫助的實(shí)踐平臺(tái)，將科學(xué)研究和科普實(shí)踐相結(jié)合，為改善食品安全現(xiàn)狀、服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。