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【MBAChina網(wǎng)訊】2019年3月28日，北航MBA二十余名同學(xué)在老師組織下，前往世界五百強企業(yè)康帕斯集團進駐在北京德威英國國際學(xué)校的餐飲區(qū)。這是一所專為兒童開辦的國際學(xué)校，坐落在北京市順義區(qū)。

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Compass華北地區(qū)運營管理者為我們介紹了公司的情況。全球五百強企業(yè)Compass集團，現(xiàn)在中國擁有2000多名員工，業(yè)務(wù)范圍遍布二十幾個城市。中國區(qū)的總部設(shè)在上海，同時，集團在北京、天津、大連和青島都設(shè)有分公司，是一家居于世界領(lǐng)導(dǎo)地位的團體供餐服務(wù)公司，為各跨國企業(yè)、歐美學(xué)校等提供多元化的供餐服務(wù)。

負(fù)責(zé)人為同學(xué)們介紹

通過負(fù)責(zé)人的介紹，我們了解到Compass集團在中國的生意只占到全球生意的0.3%，公司自1995年進入中國市場，專為中國客戶提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。公司在中國市場的食材供應(yīng)除了做到健康、營養(yǎng)均衡外，還會將食物在制作過程中的浪費率降低在10%以下，這是極低的浪費水平。此外，公司還特別使用了Orca打灰機，可以完全將廢品打成灰，將環(huán)保意識踐行的非常徹底，對其他食品企業(yè)起到了很好的帶頭作用。

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在交流環(huán)節(jié)，北航MBA學(xué)員們提出了一系列問題，如：中國餐飲企業(yè)繁多，Compass的核心競爭力在何處；如何保證團隊與企業(yè)管理高效進行等，負(fù)責(zé)人十分精彩的解答了大家的問題，讓我們了解到了更多內(nèi)容。

現(xiàn)場交流環(huán)節(jié)

最后，在參觀結(jié)束時，公司讓來訪的同學(xué)們品嘗了他們的午餐，非常豐富健康，美味營養(yǎng)。這次參觀令同學(xué)們了解到國際學(xué)校孩子們的飲食方式、餐飲企業(yè)的運營概況等，可謂是收獲頗豐的一天。