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近日，人大商學(xué)院MBA創(chuàng)投俱樂部邀請(qǐng)企業(yè)管理系教授、博士生導(dǎo)師郭海帶隊(duì)，率四十余位MBA同學(xué)，與商學(xué)院高層管理教育(EE)項(xiàng)目同學(xué)同行，赴位于北京通州的蘇州稻香村集團(tuán)生產(chǎn)基地進(jìn)行參訪，感受百年老字號(hào)企業(yè)的創(chuàng)新、變革與發(fā)展。

“稻香村”品牌于1773年由蘇州稻香村始創(chuàng)，經(jīng)過近兩個(gè)半世紀(jì)的持續(xù)經(jīng)營，成為了現(xiàn)在的稻香村集團(tuán)。近些年，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，稻香村作為老字號(hào)企業(yè)，緊跟時(shí)代步伐，在保留工匠精神、傳統(tǒng)技藝和口味的同時(shí)，不斷調(diào)整營銷思路和模式，致力于讓產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn)，貼近新一代消費(fèi)者的需求。

正值中秋月餅生產(chǎn)旺季，人大商學(xué)院師生走進(jìn)車間參觀。車間內(nèi)各條生產(chǎn)線正馬力全開、緊張有序地工作著。蘇州稻香村集團(tuán)北京公司總經(jīng)理劉義信介紹，北京生產(chǎn)基地是集團(tuán)十個(gè)生產(chǎn)基地之一，承擔(dān)著今年近三成的月餅生產(chǎn)量，蘇式、廣式、京式等口味一應(yīng)俱全，同時(shí)供應(yīng)出口。

座談會(huì)上，蘇州稻香村集團(tuán)總裁周廣軍重點(diǎn)為大家分析了老字號(hào)企業(yè)在企業(yè)戰(zhàn)略變革、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面踐行的努力，“近年來，蘇州稻香村集團(tuán)根植于市場，在企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營、供應(yīng)鏈智能管理、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)、品牌年輕化等方面不斷突破?！敝軓V軍介紹，電商直播帶貨、品牌跨界聯(lián)名、蘇州觀前街“國潮”體驗(yàn)店，稻香村的創(chuàng)新接連不斷，正持續(xù)刷新消費(fèi)者對(duì)老字號(hào)品牌的認(rèn)知，“尤其是我們旗下的福吉佳公司，在開發(fā)新品上更加靈活多樣，近期推出的低糖低脂類月餅、面包產(chǎn)品，符合當(dāng)下健康營養(yǎng)的消費(fèi)需求，受到年輕消費(fèi)者的喜愛。”

人大商學(xué)院企管系教授、博士生導(dǎo)師郭海從老字號(hào)新舊對(duì)比、產(chǎn)品與市場導(dǎo)向、科技與人文導(dǎo)向、利潤與價(jià)值導(dǎo)向等多方面分享了對(duì)稻香村企業(yè)和品牌發(fā)展的相關(guān)觀點(diǎn)，在談到社會(huì)高速發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)帶來沖擊的同時(shí)，肯定了稻香村集團(tuán)在傳承創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、品牌定位、公益事業(yè)等方面取得的發(fā)展成果，“特別是稻香村集團(tuán)把產(chǎn)品出口到海外40多個(gè)國家和地區(qū)，這是我想不到的，也是今天的意外收獲。中國企業(yè)獨(dú)特化的國際化之路，是各行各業(yè)值得關(guān)注的突破點(diǎn)?！?/p>

互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，同學(xué)們表現(xiàn)出對(duì)蘇州稻香村集團(tuán)的強(qiáng)烈興趣和熱情，大家一方面困惑于傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型中的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，但也打開思路，提出傳統(tǒng)糕點(diǎn)與茶飲搭配、與張一元等老字號(hào)建立聯(lián)合品牌等建議。

·參訪感悟·

通過本次參訪，深入了解了稻香村的歷史、蘇稻與北稻的淵源、品牌發(fā)展的策略、企業(yè)數(shù)據(jù)化、異業(yè)合作、國際化方向等內(nèi)容，稻香村對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格要求，對(duì)超級(jí)IP的珍視，以及緊跟時(shí)代潮流重視電商渠道等內(nèi)容，讓我們對(duì)稻香村企業(yè)策略和周總的領(lǐng)導(dǎo)力深感欽佩。郭海教授結(jié)合稻香村的實(shí)際案例，向同學(xué)們介紹了管理學(xué)大師查爾斯·漢迪的“第二曲線理論”，讓同學(xué)們對(duì)理論的理解更加深刻，對(duì)稻香村集團(tuán)的發(fā)展方向更加明確，也更加有信心。

——2021級(jí)擬錄取 唐曉科

有幸參加稻香村集團(tuán)的參訪活動(dòng)，期間有幾點(diǎn)收獲和感想：

1、有感于企業(yè)愿意與更多參與者共同建設(shè)和發(fā)揚(yáng)稻香村品牌光輝的格局，真正的好品牌不是地方的，是全國的，未來更是世界的；

2、稻香村是一家將產(chǎn)品品質(zhì)放在第一位的企業(yè)，品質(zhì)二字已融入在企業(yè)的文化中，獨(dú)具匠心的企業(yè)值得尊敬；

3、最后是一點(diǎn)希望，稻香村雖背靠廣大的消費(fèi)群體，已經(jīng)是細(xì)分行業(yè)的龍頭企業(yè)，但面對(duì)消費(fèi)需求的碎片化和年輕化，在產(chǎn)品體系的縱深和品牌的深入人心方面還有待發(fā)力。衷心祝愿“稻香村”不止是一家老字號(hào)，處理好企業(yè)規(guī)模與細(xì)分市場的命題，期待走得更遠(yuǎn)！

——2021級(jí)擬錄取 張恒

文字：2020級(jí)P7班葛夢(mèng)婕

2021級(jí)擬錄取 張 恒

2021級(jí)擬錄取 唐曉科

圖片：2020級(jí)P4班魏連杰

2021級(jí)擬錄取 史宵雯

編輯：2020級(jí)P4班李 妍